引起儿童肠炎的病因不同，恢复情况也是不同的。
秋季痢疾俗称轮状病毒性肠炎，属于儿童的一种感染性肠炎。轮状病毒肠炎会导致肠道粘膜细胞受损，肠道中的液体会大量的排出，肠上皮细胞可以完全的回复到正常状态，大约需要一星期的时间，而轮状病毒痢疾是一种自我治疗的病症，通常需要7-10天才能痊愈。常见于由细菌感染导致的肠炎，使用抗生素后3-5日即可恢复。
小儿肠炎的原因有很多，常见的感染性肠炎，主要是由轮状病毒或诺如病毒引起的肠道感染。除了病毒性感染外，大肠杆菌感染也会导致儿童腹泻。大肠杆菌的种类很多，腹泻的情况也不一样。还有就是志贺氏大肠杆菌，可以引起痢疾，属于比较严重的肠炎。
还有胃肠功能紊乱，因为有寄生虫感染也会导致小儿肠炎，所以首先要做鉴别诊断，通过大便化验来寻找可能的病因，比如细菌、病毒、寄生虫等，只有明确病因，才能对症治疗。所以小儿肠炎病因不同，治疗方法也不一样。
儿童肠胃炎症状主要是腹泻，每天大便在10次以下，大量水样便，少量粘液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物，还会出现低烧或者高烧的症状，可以采用抗生素控制感染进行治疗，平时注意饮食卫生，尽可能吃一些容易消化的食物。
小儿肠炎会表现有腹泻腹痛，孩子哭闹不适，孩子出现拒绝哺乳等，个别孩子发病，早期也会出现一些感冒的症状，如鼻塞，打喷嚏，咳嗽。喝牛奶也会使胃胀气，应适量，然而酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，可以食用。忌食用肉类、奶油、动物内脏等含有较高的脂肪，导致滑肠，久泻不止加重腹泻。
1、低脂、少纤维。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主；食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。3、补充水、盐等。慢性肠炎如伴有脱水现象时，应及时饮服淡盐开水、菜汤、菜汁及果汁等，以补充水、盐和维生素的缺失。
