蒲公英是一种天然的抗生素，所以具有清热解毒、利尿消肿的良好功效，对于治疗咽炎有很好的辅助治疗效果。可以采取用蒲公英直接泡水的方法，长期饮用可以缓解咽干、咽痒、刺激性咳嗽、咽痛、异物感等不适症状。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
蒲公英的功能清热解毒，消肿散结。治疗慢性咽炎是有效的，要在医生指导下使用。慢性咽炎不是很好治。困难在于引起它的病因较多。去找原因。咽部细菌病毒感染是最常见的，但有的人鼻子是有病如鼻窦炎、过敏性鼻炎，有的是由于长期张口呼吸，有的是胃食管反流造成的，还有变应性咽炎。
慢性咽炎的不要吃大蒜这种刺激性的东西，慢性咽炎主要表现为咽干，咽痒，有时会有刺激性咳嗽，还有的表现为咽部有明显异物感。慢性咽炎症状反复。要清淡饮食，忌烟酒刺激的食物，所以大蒜宜少吃，适当增加饮水量。
慢性咽炎口服消炎药是没有多大作用的，而且还可能有一定的副作用，可能会产生耐药性以及引起菌群失调导致二重感染。但是急性咽炎是可以口服消炎药进行治疗的。
