通过节食减肥，是可以瘦身的。节食也应该注意早餐午餐一定要吃好，而且保证营养的均衡。如果不吃早餐，容易引起身体发胖，还会有其他症状出现。节食可以在晚餐少吃。可以吃一些减肥的蔬菜水果，像香蕉，苹果，西红柿，黄瓜，也可以喝酸奶。有助于身体消化。
通常情况下，节食减肥会反弹是因为机体具有保护机制。具体分析如下：
节食肥胖是指通过减少饮食，控制热量摄入，凭借身体本身代谢能力减少脂肪、降低体重的一种减肥方式，通常容易反弹。因为机体具有保护机制，患者节食减肥期间机体无法接收足量的能量物质，就会消耗之前备用的能量，患者恢复饮食后，机体的保护机制触发，害怕再次出现该情况，就会加倍吸收食物中的营养和能量，进而导致体重反弹。建议患者避免通过节食减肥的方式来减肥，不利于身体健康。
此外，如果患者的减肥没有达到预期，可以选择吸脂术的方式来减肥，这种方式主要是通过专业的器械从皮肤小切口伸入皮下脂肪层，然后将脂肪碎块抽吸出现体外，可以达到快速有效减肥的目的。
跑步不节食通常能减肥。
跑步是一种有氧运动，减肥的本质是消耗能量大于摄入能量。如果想通过跑步减肥，需要注意时间的长短和速度。每次跑步的持续时间应至少为30分钟，建议慢跑。建议跑步前做伸展运动，跑步后补充水分，运行频率不宜过高，适当的运动和饮食摄入可以帮助减少脂肪。除了跑步，还有游泳、自行车、呼啦圈和其他运动可供选择。
节食减肥会缺少维生素容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。
运动节食减肥如果太过了都是不行的，特别是减肥节食这一块，太过极端，身体基本的营养需求得不到保证，很容易造成营养不良，另外，运动方面太过，剧烈身体也会承受不了的。
一般情况下，节食减肥恢复正常饮食后会反弹。
在节食期间，由于摄入的食物较少，身体的基础代谢率会下降，达到减肥的目的，但是恢复正常饮食后，基础代谢率就会上升，逐渐恢复正常，所以就会造成反弹，而且也很容易导致营养不良，对身体造成伤害，所以不建议节食减肥。
在日常生活中，减肥需要将合理控制饮食和运动相结合，不能盲目节食，才能达到健康减肥的目的。
