骨折一年取出钢板伤口愈合是可以吃酸辣，但是要把握住度，尽量少去食用，偶尔进食一些酸辣的食物，对身体影响不大，骨折已经恢复良好，不会再影响骨折的愈合。坚持进行泡洗，按摩，热敷，尽量减少活动，避免剧烈运动。
可以不取。但是随时间延长要改变主意，想取出有可能就对出现断钉等现象而取不出来。饮食清淡加强营养，注意休息，腰部避免剧烈活动，可以当地正规医院骨外科复查，必要时核磁共振检查。
不可以。钢板作为体内的异物，一般来说是需要取出来的，因为钢板存留体内过长，有的人可以出现异物反应，表现钢板部位红肿，疼痛等，因此如果你的年龄偏大或者身体条件较差，可以不做手术，但如果出现异物反应，一定要及时取出。
一般情况下，锁骨骨折钢板内固定通常比较好，具体内容如下：
如果患者的锁骨出现了骨折的情况，可以通过使用钢板来进行内固定，这种治疗方式通常比较好，有助于避免患者在恢复期间产生的持续痛苦。此外，钢板内固定有助于在固定骨折的同时恢复患者肩锁关节的对合关系，有利于患者骨折断端处的生长、愈合，通常不会使患者的骨折处出现移位，有助于保持锁骨处的美观性。
骨折后做了内固定是否需要拆钢板，应根据实际情况来判断，具体分析如下：
1.需要：骨折后做了内固定，如果骨折的部位是非承重部位，而且不存在应力遮挡导致的骨质疏松，骨折的内固定钢板就不需要取出来。
2.不需要：骨折后做了内固定，如果骨折的部位属于承重部位，骨折愈合之后不拆除钢板，会导致应力遮挡，最终形成局部的骨质疏松，就需要将钢板取出，防止二次骨折。
脚踝骨折内固定螺钉通常需要取出。
脚踝骨折内固定螺钉是一种非吸附性的，如果时间一长，螺钉就会松动，进而发生掉落，需要在一年内将螺钉拔除。脚踝骨折内固定螺钉是一种可以在体内与外界进行电解质作用的金属离子，会对身体造成长期的伤害。因此脚踝骨折内固定螺钉在患处愈合后，患者应该及时去医院在医生指导下将其取出。
