甲状腺癌的饮食应该多吃可以消肿散肿的食物，如猕猴桃、油菜等食物，可以多吃能增强免疫力的食物，如核桃、山药、红枣、木耳、香菇等食物，可以多吃含碘量高的食物，如干贝、带鱼、紫菜、海带、甲鱼等食物。
甲状腺癌症能吃黄芪，也可以喝黄芪颗粒，它可以作为抗癌药物或化疗药物的增效减毒剂，能明显降低胃肠道反应、骨髓抑制，降低患者复发或转移率，主要治疗体虚自汗、长时间腹泻、肛门脱垂、子宫脱垂、慢性肾炎、体虚浮肿、慢性溃疡和长期不愈合的溃疡。
分期为Ⅰ期，45岁之前分化型甲状腺癌未出现其他转移者、肿瘤小于2公分者。Ⅱ期，45岁之前分化型甲状腺癌有脑转移及肺转移者、肿瘤4公分以上者。Ⅲ期，肿瘤四公分以上，出现远处转移者。Ⅳ期，45岁之后分化型甲状腺癌者、肿瘤4公分以上并出现骨转移者、甲状腺未分化癌者。
甲状腺乳头状癌或恶性程度较高的一期甲状腺癌，得到有效的手术治疗，大多数是能够生存30年，甚至不影响正常寿命。而对于瘤体突破甲状腺包膜，有远处淋巴结或器官转移，虽然经过了手术等综合治疗，5年生存率也是比较低的，很难活到30年。
甲状腺癌，益吃具有健脾利水作用的食物，如核桃、鹌鹑蛋、石榴，也可以多吃茯苓、山药、香菇、无花果、萝卜、杏仁、海参、海带、魔芋等食物具有一定的抗癌作用。益多吃具有增强免疫力作用的食物，甜杏仁、柿饼、芦笋、玉米、甲鱼、乌龟、核桃、香菇、蘑菇提高身体抵抗力。
甲状腺癌，毕竟是一个恶性肿瘤，但是甲状癌总体以后，对于肿瘤病病人来说，它也是一个采取一个综合治疗，甲状腺癌，我们目前的医治手段也非常多，但是大部分以手术为主，把癌瘤把它基底给切了，然后我们术后根据它的病理类型，以采取一些免疫，也就是内分泌，就是免疫治疗。
