一般来说，儿童铅超标吃绿豆汤、含维生素E和维生素C多的食物排铅。
体内过量的铅能影响蛋白质的代谢，如果儿童铅超标，可以吃绿豆汤促进体内重铅的代谢和排出，还可以起到消暑的作用。儿童还可以吃胡萝卜、黄豆、大豆等含维生素E和维生素C多的食物排铅。此外，儿童还要要补充优质的蛋白。必要时可以遵医嘱使用二巯丁二酸排铅。
如果孩子出现铅超标，可以给孩子服用排铅口服液，进行积极的治疗。血铅升高将直接影响孩子的智力发育或者是生长发育。血铅值越小，孩子就越聪明。血铅应控制的越低、越少。食疗作为预防，可以阻断一些外界铅的吸收，并能部分把血液中的铅排出来。平时饮食上也要注意搭配，让孩子多喝牛奶，少喝饮料，多吃鱼、虾、瘦肉、豆制品、蛋和贝壳类食品，少吃松花蛋、油炸或者是膨化食品。
幼儿或者儿童微量元素检查过程当中，有可能会发现铅超标的情况，出现铅超标的原因有可能是多方面的，例如饮食的因素，生活环境的因素等，如果有铅超标的表现，需要及时的进行治疗，可以给孩子补充钙，锌等微量元素，也有利于排铅，铅超标比较明显，还可以吃点药物进行治疗。
可以多吃多吃酸性食物来加速铅排出体外，也能多吃含维生素C丰富的水果蔬菜等可促进排铅，另外也要减少在公路边的户外活动，不吞咬彩色玩具、铅笔，少接触油漆制品。
通过摄入营养素和膳食纤维，可以防止铅被消化道吸收，补充营养。膳食纤维直接通过粪便排出，无毒副作用。谷胱甘肽是清除体内毒素和污染物的重要解毒剂。谷胱甘肽与毒素结合形成水溶性物质，然后从尿液或肠道排出。谷胱甘肽的一个重要功能是结合铅从体内排出。
可以多吃一些富含维生素C的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，苹果猕猴桃梨等都是不错的选择。还有一些食物可以帮助排铅，比如牛奶绿豆可以适当的多吃一些。如果铅含量比较高，需要用药物进行治疗。
