甲状腺结节不会自愈以及自己消失，如果结节较小，没有什么症状，可以定期复查，暂不手术，但是如果结节较大，即使是良性有可能出现这种压迫症状，有可能影响美观，影响工作、学习的，可以选择进行手术。
一些甲状腺结节患者可以适量吃海鲜，一些患者暂时不能吃。
甲状腺结节伴甲状腺功能减退症患者可适量食用海鲜。另一方面，适当补碘有助于甲状腺激素的合成，可改善甲状腺功能减退的症状；另一方面，海鲜含有丰富的蛋白质和锌等营养素，可以改善体质，提高抗病性。甲状腺结节伴甲亢患者暂时不建议食用海鲜，以免碘摄入量增加，甲状腺激素合成加快，甲状腺功能亢进症症状加重。甲状腺结节不伴甲状腺功能异常的患者，可按照平时饮食习惯常规饮食，不必刻意多吃或少吃海鲜。
一般来讲甲状腺结节是不会自愈的，具体原因分析如下：
甲状腺结节多是在甲状腺肿的基础上，出现结节，可以是由于食物中碘缺乏，或者是正值青春发育期，妊娠期，哺乳期，对甲状腺素需要量增加，出现甲状腺肿大，需要手术治疗才能治愈。如果合并有神经压迫症状，造成声音嘶哑，饮水呛咳，必须接受手术治疗。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
一般来说，甲状腺结节是不可逆的，不存在好转的可能。由于缺碘导致甲状腺素合成不足，大量的甲状腺球蛋白积聚在腺体内不能碘化成为甲状腺素，从而造成甲状腺肿大，这是甲状腺结节的病因。如果能在增长期、胶质贮存期这两个发展阶段内调整饮食结构，便有可能自愈或好转，一旦发展到结节期就是不可逆的病变，没有自愈或好转的可能。
一般情况下，甲状腺结节患者能否吃紫菜，取决于患者有无并发症。
甲状腺结节出现并发症是很常见的，如果合并甲亢、甲减，就要限制碘摄入，此时就不能吃紫菜。如果此时患者摄入过多的碘，会加重甲状腺的负荷，不利于身体健康。如果没有合并这几种疾病，则可以吃紫菜。
治疗期间注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒，减少高蛋白、高热量、刺激性、生冷食物的摄入。
一般情况下，得了甲状腺结节是否可以不治需要根据患者的病情进行判断，具体内容如下：
1.需要治疗：如果患者得了甲状腺结节，甲状腺结节是恶性的，或出现有其他病症，如甲状腺功能亢进症、甲状腺功能减退等，则需要进行治疗。
2.可以不治：如果患者得了甲状腺结节，但甲状腺功能正常，患者可以不治，但要注意定期复查，并养成良好的生活习惯。
