白发直接原因是精神因素，精神高度紧张使供应毛发营养的血管痉挛，使分泌黑色素的功能发生障碍。影响色素颗粒的合成和运送;其次是营养失调，如缺乏维生素、微量元素等。多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。
可以在生活习惯上治疗，在饮食方面注意要多吃黑芝麻、核桃、黑豆等食物，也可以多吃一些富含维生素的食物，并且要注意去除不良的诱因，比如要注意养成规律作息的习惯，保证充足的睡眠，避免熬夜和疲劳，注意保持舒畅的心情，避免有精神紧张的症状，分散过多的生活工作压力。
可能是因为劳累休息不好，精神紧张等的因素有关的，平时注意调整饮食结构，不要偏食，多吃一些有营养的食物，或者是使用葡萄糖酸锌和维生素b和胱氨酸进行治疗的，平时多锻炼身体，提高身体的免疫力。
治疗白发可以多吃黑芝麻，黑芝麻当中含有丰富的卵磷脂和维生素E，这些营养元素都可以促进黑发的形成。其次也可以适当的多吃一些核桃，核桃具有补脑的效果，就是因为里面含有大量的维生素，促进黑发的形成。
头发变白有好多原因，对于生理性的因为年龄增长引起的白发，一般是没有很好的疗效的，另外由于缺乏维生素、微量元素或者是营养不良等引起白发，平时可以多吃蔬菜水果以及富含营养的食物。
