请教专业的营养科医师,请问:高蛋白...

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请教专业的营养科医师,请问:高蛋白,高热能,高碳水化合物食物分别有哪些?
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郭树科 副主任医师 邢台冶金医院内科 二级甲等
擅长:内分泌、心脑血管、糖尿病
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病情分析: 高蛋白质食物包括:鸡、鸭、鱼、牛、羊、瘦肉、牛奶、鸡蛋、所有豆制品食物,高热量食物包括:巧克力、糖、高糖食物,高碳水化合物食物包括:所有的谷类食物。
意见建议:三类食物要均衡食用,不要挑食,偏食,同时补充多种维生素。
相关问答

高蛋白低脂的食物有豆类及各种豆制品,还有精瘦肉(兔肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉),鱼类及海产品(鲤鱼、鲟鱼、草鱼、螃蟹、虾、牡蛎、蚬子、蛏子等),蔬菜类(芦笋、莴苣、西红柿、豌豆、菠菜、卷心菜、黄瓜、青椒、木耳、紫菜、韭菜、胡萝卜、南瓜冬瓜、丝瓜等),水果类有(苹果、大枣、鳄梨、无花果、桃子、哈密瓜、黑莓、樱桃等)另外还有牛奶、蛋类等。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

高蛋白食物和高血压并没有必然的关系,可以适量地吃。
一般高血压患者需要通过限制饮食、减肥、戒烟戒酒、加强体育锻炼等方式来治疗。药物是目前治疗高学最有效的方法。药物治疗时,最好是长期服用药物。在饮食方面,高血压患者可以选择清淡的食物,比如高蛋白的食物,但是不能吃太多,建议以低蛋白、低盐、低脂为主,避免高血压的加重。平时可以适当的进行体育锻炼,增强抵抗力。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

在食物中,高蛋白的含量多以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类的含量比较高。谷物类含量比较少,而蔬菜中的含量更少。而蔬菜中的土豆、西兰花、扁豆和羽衣甘蓝中含有少量的蛋白质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,高蛋白的食物有肉类食物、奶类以及奶制品、蛋类食品、豆类以及豆制品。具体分析如下:
1.肉类食物:此类食物指各种牲畜的肉,营养价值高于植物蛋白,且都含有人体所需的氨基酸。
2.奶类以及奶制品:如牛奶、羊奶、马奶等,含有大量的蛋白质和钙质。
3.蛋类食品:常见的有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等蛋类。
4.豆类以及豆制品:比如黄豆、黑豆、青豆、豆腐、豆浆等食品,里面蕴含的植物蛋白容易被人体吸收。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

适当多吃一些高蛋白低脂肪的食物,对身体健康是有很多好处的,有不少食物的蛋白质含量都非常丰富而脂肪含量却比较低,比如肉类食物,瘦肉中的脂肪含量是特别少的,并且蛋白质含量也特别的多,其中有8种是人体不能自身合成的,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,所以可以适当的多吃一些肉肉来帮助补充蛋白质。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

海带这些包括紫菜,海带,螺旋藻。螺旋藻每100克含有38克蛋白质,即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质,此外,它富含铁。坚果杏仁,开心果,腰果和核桃富含氨基酸,称为精氨酸,可燃烧脂肪细胞,除蛋白质外,坚果还含有抗氧化剂,不饱和脂肪,矿物质和纤维。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病