急性肠胃炎可能是吃不干净食物引起的，也可能不是。
不卫生的饮食可能会导致急性肠胃炎的发生。如果是因为患上了某种细菌，比如：沙门菌属、金黄色葡萄球菌，那么就会导致该病，而食用了一些生冷的食品，比如服用了水杨酸盐类、磺胺类的药物，就会出现上述情况。急性肠胃炎是由多种因素引起的，需要到正规的医疗机构进行确诊。日常生活中要注意养成良好的生活和饮食，避免出现肠胃炎的情况。
一般情况下，水样便可能是多种原因引起的，具体内容如下：
第一，细菌性痢疾是细菌感染引起的。一般会引起发烧，腹部疼痛，拉肚子等不适。也会出现恶心、呕吐等症状。需要及时到正规的医疗机构做大便检测。
第二，病人进食不洁，不注意进食，造成的粪便。
第三种，就是因为病人得了胃炎引起的。
如果患者出现水样便，且身体伴有其他不适症状，建议患者及时去医院就诊，明确病因后对症治疗，有利于身体健康。
腹痛腹泻的治疗方法以下几种。
腹痛、腹泻要根据具体的原因进行治疗。腹痛可能是由肠易激综合症、溃疡性肠炎、肠易激综合症等引起的，其中肠易激综合症是造成腹部疼痛的主要原因。如果出现腹痛、腹胀、腹泻的症状，可以做胃镜、肠镜、血液化验等，一般不需要药物治疗，多休息即可。
患者平时应该维持轻松、愉悦的心情，注意天气变化，及时添减衣物，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。
腹泻时其大便性状发生改变，其中水样便较为常见，可由病毒或产毒性细菌感染导致。若婴儿腹泻呈水样便，常见轮状病毒、诺如病毒影响肠道黏膜对水分及电解质的吸收，肠液积聚，进而导致腹泻水样便。
胃痛腹泻水样便患者吃复合凝乳酶胶囊、酪酸梭菌活菌散等药物比较好，分析如下：
如果患者出现胃痛腹泻水样便，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如复合凝乳酶胶囊、酪酸梭菌活菌散、肠炎宁颗粒等，有利于缓解相关症状。
患者需要养成良好的生活习惯，按照医嘱用药，避免出现多服、少服、漏服的情况，同时还应避免熬夜，保持乐观的心态。
拉水样便不一定是小儿秋季腹泻，可能是细菌感染导致的。
肺侵袭性的细菌有脓状病毒感染，其导致的腹泻主要在秋冬季节，因此叫做作秋季腹泻，6-24个月的婴幼儿常见。4岁后较少见，潜伏期1-3天，发病急伴有发热或上呼吸道感染，没有明显感染中毒的症状。发病的一两天内常可能腹泻、呕吐、大便次数多、水分多、量多，呈现黄色水样或蛋花汤样，还可能有少量的黏液，每一辛臭味，会导致严重的脱水酸中毒、电解质紊乱。秋季腹泻通常是自限性的，几天后呕吐慢慢消失，腹泻缓解，不再喂乳类的患儿会恢复更快，自然病程一般3-8天。
