高血压要食用可以保护血管，有降血压的作用，降血脂作用食品。对预防心血管疾病十分重要，是防治高血压病的基础。具有降压作用食品包括芹菜，胡萝卜，番茄，荸荠，黄瓜，木耳，海带，香蕉。这些蔬菜含有较高的蛋白质及多种维生素，对防治高血压有益。降脂食品山楂，大蒜，香菇，平菇，蘑菇，黑木耳，银耳。预防动脉硬化的食品有花生、核桃、杏仁等。
不可以吃能量太大的东西，特别适用于动物油脂或者油炸食品，限制一切过咸食品，例如腌制品，虾米，松花蛋等、含钠量较多，如绿叶蔬菜。此外，要控制体重和血压。并且高血压的患者应该戒烟酒、浓茶、咖啡和辛辣刺激性食物。
高血压吃低盐的食品好。
高血压的病人要注意饮食，要控制盐的摄入量，避免盐含量过高，盐含量高，容易引起血压上升，建议每个人一天要食用食盐的总量不能超过6克，平时做饭的时候要少加盐，少吃腌菜，腌制肉类等高盐的食物。除了要低盐的食物外，还要注意低脂肪的食物，比如肥肉，鸡皮，鸭皮，油炸食物，猪油，黄油等，可以用植物油代替动物油。并且可以多吃蔬菜和水果，也要多喝水。
孕妇和一般的高血压患者在日常生活中的饮食习惯是一样的，很多食物都是不能食用的。
1、少吃不饱和脂肪酸、反式脂肪酸，鸡皮、全脂奶制品、黄油、红肉等都含有丰富的不饱和脂肪酸，尽量不要吃反式脂肪酸。
2、不要喝含咖啡因的饮品，有高血压的人，尽量不要喝咖啡，以免引起情绪激动，从而引起血压上升。
3、少吃甜食和零食，否则会造成肥胖症，会造成血压升高，甚至会增加体重。
孕妇高血压不能吃辛辣刺激的食物。
怀孕期间要避免食用辛辣刺激的食品，平时要多注意多休息，多观察。还要做好监测和监测血压，定期做B超来了解孩子的状况。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充足够的营养，避免吃辛辣的辣椒、芥末等食物，多喝温水，以免便秘导致身体不适。并且避免剧烈的运动，血压升高时要积极的进行治疗来控制。
高血压病以血压升高为主诉，伴或不伴心脑血管危险因素综合征等，简称为高血压，是许多心脑血管疾病发生的一个重要危险因素，可导致心脑肾重要脏器功能衰竭，严重时，可危及生命，高血压患者饮食以低盐，低脂为主，不可食过于油腻、咸、辣之品，不可以喝咖啡、浓茶。避免吃辛辣、刺激的食物，如火锅、辣条、烧烤等。
食物搭配既要营养全面、品种多样，又要避免过高的热量和脂肪摄入，要多吃蔬菜、水果等营养丰富的食物。
高血压患者不能吃油脂高的食物。
高血压是一种心血管综合征，高血压的主要特征是体循环动脉压升高。高血压患者可以选择低盐低脂饮食，也可以选择低盐饮食，低盐饮食，低脂饮食，不能吃油炸的食物，也不能吃油腻的食物。绝对不会对吸烟有好处，它会收缩血管，加速动脉硬化和血压升高。至于酒，有些人认为它能带来一些好处，但更多的人认为它是有害的，所以少喝酒，少抽烟。
