胃穿孔术后饮食要注意以下几点：
1、首先患者可能需数天摄入全流质饮食，若患者未出现不适症状，则进行半流质饮食，数日后可摄入普通饮食。
2、忌冷食凉食和高温度饮食，这对食道和胃的损伤也很大。
3、少食多餐，每日5～6餐。避免对胃部造成刺激。
4、食用易消化的食物，如稀粥、豆类等，减轻肠胃压力，对肠胃恢复有帮助。
术后的肺部感染属于常见并发症，其多数是由于细菌感染引起的，首先要及时了解导致感染的原因，再根据药敏结果应用抗生素药物控制感染，比如头孢、青霉素、左氧氟沙星等。手术后排痰不畅是导致肺部感染的重要因素，如果患者出痰液增多的现象，可以采用雾化治疗。在日常生活中，患者应注意多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果，适当锻炼身体，以此加强机体免疫力。
多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处，可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。多享用一些鱼汤、海鲜汤等。
老年人肺炎反复发烧的原因是体内含有大量的细菌等病原体，引起了肺部粘膜的严重炎症。这时候需要进行退热药和物理降温。肺部感染一般是肺炎，按照细菌的种类，可以分为病毒性，霉菌性，非典型支原体肺炎等，根据感染的病菌的不同，可以选择不同的药物进行治疗，同时还可以服用止咳化痰的药物。肺部感染反复发烧，如果病情比较严重，需要根据血常规、胸部片子等综合考虑。
胃穿孔手术后的恢复时间并不一样。进行穿孔修补的手术相对简单，通常在一周左右就能恢复。进行胃大部切除或者胃癌切除手术，需要两周左右时间才可逐渐康复。术后需要服用抑酸药物治疗，选择进食流食。
手术后肺部感染，在日常生活中应该提高自身免疫力，或者是在医生的指导下通过药物的方式进行控制。如果患者在手术后出现肺部感染，建议增强身体的免疫力。每一位患者在日常生活中通过加强营养和锻炼，都可以增加身体的免疫功能，对促进身体的恢复有很大的帮助，同时也能有效抑制感染的发生和加重。由于术后感染的发生，大家要及时处理，防止感染加重。建议患者在医生指导下服用抗感染药物进行治疗和改善。
