黑芝麻可以减缓人体细胞的衰老，清除体内自由基和抗氧化。可以延年益寿，保肝护肝，黑芝麻具有降低血压的效果，黑芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面，其中含有的八种氨基酸是人体所需的，能提供人体所需要的营养，黑芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。
通便、健脾、养阴补虚，适宜虚劳的补益、利水消肿，可治疗小便不利等、生津止渴，润喉去燥、调经，月经不通者，则可与桃仁等配伍，以增活血通经之效、祛湿痹、活血祛瘀，促进人体气血运行。
黑芝麻可以泡水喝，磨成粉，也就是黑芝麻糊。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
通便、健脾、养阴补虚，适宜虚劳的补益、利水消肿，可治疗小便不利等、生津止渴，润喉去燥、调经，月经不通者，则可与桃仁等配伍，以增活血通经之效、祛湿痹、活血祛瘀，促进人体气血运行。
天麻大的要好些，天麻可以直接泡水喝，可以改善头晕、头痛、天旋地转的症状的，常喝还可以健脑。但是泡水喝不如炖着喝的效果好，因为泡水时间比较的短，药效很难完全的发挥出来，而炖煮的时间比较长，可以让天麻的药效充分的融在汤中。
