高血压病人要注意合理饮食。在饮食上应遵守低盐，低脂，低热量的原则，并注意饮食结构的合理搭配；饮食不宜过饱，过快；忌不良嗜好，如烟，酒等。从预防高血压的角度还应注意适当控制食盐的摄入量，改变饮食“口重”的习惯。
得了高血压的病人是不可以随便停药的，高血压需要长期的服用药物，大部分需要终生用药。高血压的病人如果血压控制的稳定，可能是和服用的药物剂量比较合适，配合了适量的运动以及饮食等有关系，如果停药有可能会导致血压再次升高，再次的服用降压药物，又需要一定的时间来维持稳定性，而且如果反复的停药，有可能加重血管和肾脏的损害。
高血压的病人如果没有肾脏改变的情况下，可以吃黄豆及豆制品的。但是也不要多吃，因为豆制品是通过肾脏来代谢的，这样就可能加重肾脏的负担，高血压的患者也容易出现肾脏的改变，是比较常见的并发症，所以还是少吃为好。高血压的病人多吃新鲜的蔬菜水果少吃辛辣刺激的食物，要注意低盐低脂饮食，过咸的食物如咸菜，酱制品等，都不要吃或少吃。
高血压患者是不适合多吃酒酿，因为酒酿里面含有少量的酒精，而酒精是可以促进血液循环的，酒酿甘辛醇含糖，有机酸，维生素b1、b2等，可以起到益气生津活血，其产生的热量比较高，因此，高血压患者来说只能是适量的吃，不能够过量，对于身体过量是有一定影响的。
高血压是终身服用药物，一般不治疗自己好的可能性极小。情绪对血压的影响很重要，情绪紧张，激动，劳累，都会使血压升高。如测血压时心情紧张，或没有按要求静坐十分钟等都会导致临时性的血压升高。
