周围神经炎主要是由于多种原因引起的，例如糖尿病、外周神经病变等。如果是本身的免疫系统的病变，例如吉兰-巴雷综合症，那么就会发生周边神经炎，如果是因为药物的毒性作用，或者是食物的毒性作用，或者是酒精的作用，都会引起周边神经的损害，这种情况会导致四肢的麻痹，四肢力气的减少，局部的皮肤的营养不良，肌肉的萎缩等。对于这种情况，可以通过肌电来判断是否有肌损伤或者周边神经损伤。
周围神经炎主要表现为远端对称感觉、运动神经和自主神经功能障碍。感觉异常，如疼痛、麻木、过敏和缺氧。肌无力、张力减退、肌腱反射减弱或消失、肌肉萎缩主要发生在晚期肢体远端。四肢皮肤上也有寒冷、苍白、发绀或出汗的疾病，这些疾病可能是粗糙和薄的。
周围神经炎，又称外周神经炎，是以肢体运动、感觉和自主神经功能障碍为主要临床表现的临床特殊症状，可由感染、炎症或中毒等特殊原因引起，甚至是由某些特定的免疫疾病引起。
有周围神经炎的人建议不要吃生冷、坚硬、油腻、不易消化的食物，湿热证忌食辛辣、温热的食物，比如酒、辣椒、干姜、胡椒、桂皮等。可以吃一些易于消化并富有营养，补充富含维生素B1的食物，如各种杂粮、豆类等。
周围神经炎的主要表现为肢体远端对称性感觉，运动和植物神经功能障碍，周围神经炎是需要治疗的，是不能自愈的，所以平常可以多喝一些牛奶，多吃一些富含维生素c的食物，多晒下太阳，促进钙的吸收，不要让身体过于劳累，枕头不易过高。
主要的治疗就是加强保护，对症治疗，尽快的解除病因，改善神经营养功能，并且能够增强体质。应该积极的治疗原发病，避免接触有毒的化学药品，同时给予营养神经的药物进行治疗。
