肝炎一般是乙肝，通过血液传播、性传播、母婴传播的疾病。乙肝是由于感染乙型肝炎病毒引起的。治疗不合理或生活不注意容易发展为肝硬化，肝癌。乙肝的是流行最广的，也是最严重的一种。要及时去医院进行治疗的。
肝病病人不要过多的摄入，肥甘油腻性食物和高胆固醇类的食物，不要饮酒。肝病分为有病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝炎，还有药物性肝损伤，自身免疫性肝炎等疾病的。在饮食上多吃一些高蛋白，低脂肪，高维生素和容易消化性的食物。
肝病患者不宜多吃高脂肪、高糖、高盐、高热量、辛辣、油腻、不易消化的食物。
肝病患者不能喝酒，酒精对肝细胞有毒害作用，喝酒会导致酒精肝，加重肝脏负担，使肝病更加严重。肝脏疾病的饮食要清淡、营养均衡，多吃富含维生素和纤维素的蔬菜、水果、蛋类、豆类、牛肉等。
注意不要吃加工过的食物，因为加工过的食物中含有很多的添加剂，会对肝脏造成伤害。
肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。同时还禁止食用甲鱼，由于存在消化功能减弱的缺陷，甲鱼所含的优质蛋白质不仅不能被人体所吸收，还会加重肝脏的负担，减缓肝脏功能的恢复。
酒精肝症状主要有：胃口不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈流血等症状。酒精肝要及时的戒酒调养医治。可以出现肝区疼痛、腹胀、乏力、食欲减退、恶心、呕吐等症状的，这种疾病跟大量喝酒有关的。
乙肝母婴阻断失败婴儿可能会出现慢性感染，一旦感染有大约数周到六个月潜伏期，大多数婴儿表现为一个亚临床的表现，起病缓慢，没有任何的临床表现，会在1-6个月之间出现乙肝病毒指标阳性，有可能会有一些面黄，眼黄，尿黄，食欲差的症状。
