手术以后可以补充海参这种食物，因为含有大量的优质的动物蛋白，对人体非常有益。如果是非胃肠道的手术，在麻醉作用消失之后，就可以正常进食，可以将海参粉碎做成粥进行食用。胃肠道的手术需要在肠道蠕动功能恢复之后，也就是肛门排气以后，才能够也许病人经口进食，并且初期是以全流质饮食为主，逐渐的过渡至半流质饮食，一般在术后一周左右的时间可以吃海参。
心脏支架手术后可以自行去厕所蹲便，5-6天就完全可以料理自己的事和轻的活，要注意不吃辛辣刺激食物，不吃油腻食物，休息好保持心情舒畅，服用抗凝药物治疗，如果伴有其他疾病，也是需要依照症状对症处理的。
感冒可以吃海参。海参当中含有的铁、锌等矿物质比较丰富，能够提高自身的免疫力，在感冒期间少量的吃一些海参，有助于病情恢复。患者出现感冒之后也需要做好饮食的调整，不可以吃辣椒，要以容易消化和清淡的食物为主。也可以吃一些水果蔬菜，能够补充身体当中所需要的营养成分，有助于感冒缓解，在感冒期间也不要从事体力劳动过重的工作。
有肺炎的人可以食用海参。海参并不会引起肺炎，一般情况下也不会恶化。肺炎是一种常见的呼吸科疾病，主要是因为细菌感染，会导致咳嗽、咳痰、发热。海参富含赖氨酸，是其它动物食物所不具备的，具有促进机体生长、增强免疫力、改善中枢神经系统功能等功效。海参还富含人体必需的钙、磷等多种微量元素。海参还可以调节人体的内分泌，促进人体内部的良性循环。
一般情况下，小孩可以吃海参，但通常是1周岁后的孩子可以食用，具体内容如下：
海参中富含多种维生素和胶原蛋白，具有增强人体免疫力的作用，适当的给予小孩食用有助于补充人体生长所需要的必要氨基酸，同时也能有效地防止孩子患上流感。海参是一种海鲜，会引起皮肤敏感，引起呼吸道敏感，因此在喂孩子吃的时候要先吃一点点，看孩子有没有过敏，然后逐步加入。可以和小米一起炖，或者和蛋汤一起吃，这样可以减少它的腥气。
