一般情况下，急性胃肠炎是肠胃黏膜的急性严症。
该病主要表现为恶心、呕吐等症状。病症较轻只要注意清淡饮食、休息和多饮水，大多数患者可自愈。病症较重需要到原因进行详细检查，明确病因进行针对治疗。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
一般情况下，拉肚子是肠胃炎。
腹泻多半是因为肠胃炎，很难与肝脏疾病联系在一起。现在可以多饮水，多休息，多进食有营养的东西，有助于缓解拉肚子的症状。如果腹泻持续两日以上，没有任何改善，建议去正规的医疗机构进行相关的体检。如果出现了严重的胃肠问题，可以通过口服的方式来进行治疗。要多补充水分，不然会导致身体缺水。
一般急性胃肠炎都是对症治疗，可以抗炎、补液、止吐止泻、止痛，如果病情严重，建议输液治疗，如果较轻，可以口服药物治疗，同时注意饮水，多喝汤，饮食清淡点、发烧可以服用解热镇痛。
小孩肠胃炎可以采用药物治疗好的快，平时采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖。恢复期，由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物。
很多小孩由于饮食不当，会导致急性肠胃炎这个疾病的产生，有的小孩子吃的时间比较长的不容易消化的食物，会诱发急性肠胃炎的产生，小孩子喜欢踢被子，所以家长在孩子睡熟的时候，一定要及时的给孩子盖一些被子，避免肚子着凉，导致急性肠胃炎的产生，小孩子吃了一些凉的食物或者油腻的食物，也会诱发急性肠胃炎的产生。
