土豆有点发青是不能吃的，因为吃了发青的土豆有可能会出现中毒的现象，严重的还有可能会出现恶心呕吐，痛头晕或者是腹痛腹泻的现象，所以平时在购买土豆的时候一定要谨慎。
人的面部有28块肌肉，因此宝宝哭时候会出现从眼周到嘴角部位的痉挛性肌肉凝集的现象有的宝宝为红色，发青是静脉血管的显色，所以不必要太紧张，宝宝没有其他异常精神，及饮食都没有问题，就不是疾病表现。
婴儿眼袋发青的原因考虑缺锌或缺铁性贫血导致，可以血常规检查和微量元素测定检查，让孩子服用药物，药物来调理，一定要主要孩子的饮食习惯，休息要好，坚持补钙和21药物。应该给宝宝服用一些健脾养胃的中成药，一段时间后如果不见好，可以到医院做检查，根据医嘱做治疗。
胃上发青不一定是胃癌，可能肝气犯胃导致胃上发青。恶可能是局部受到刺激、损伤、糜烂、淤血所致，患者还可能会出现疼痛、不适等症状。通常不哦爱出萎缩性胃炎、胃息肉、胃腺瘤等肠胃疾病的可能性，一般都可能会导致胃上发青，伴随有粘膜充血淤血、糜烂、溃疡等症状。因此，建议患者应积极就医，明确诊断，针对性进行治疗。
肉眼通过皮肤所看到的血管都是浅表的静脉血管，静脉中所流的是静脉血液，是不含有氧气的血液。通过血管壁、皮下脂肪、皮肤等，肉眼观察起来就是青色的。因此一般所说的血管发青都是正常的现象。有个别的是由于皮下的脂肪比较薄，血管看起来较他人更加的明显，这种属于正常。
脾胃功能不好、先天性心脏病是导致新生儿鼻子发青的原因：
1.脾胃功能不好：新生儿脾胃功能不好，如果是早产儿，或者是长期患病，会导致脾胃功能不好，鼻子发黑。可以服用一些调理脾胃的药物，改善发青。
2.先天性心脏病：先天性心脏病，如房间隔缺损、室间隔缺损等，由于体内缺氧，会造成鼻部发黑，有时还会出现口唇发黑，心源性休克，建议及时进行对症治疗。
