食物中毒一般都是因为食用不洁的食品而引起腹痛、腹泻等。这是以下几点：
首先要弄明白什么食物会引起拉肚子，这样才不会引起拉肚子。其次，如果出现严重的痢疾，很容易引起体内的电解质紊乱。如果是因为有毒食物引起的一系列症状，需要及时去医院就诊。在康复过程中要避免吃油腻辛辣刺激的食物。不要吃那些容易被消化的食品，也不要吃烧烤、烟熏和腌制食品。避免进食过冷、过热、过酸、过甜或过凉的食物，不利于炎症消退。
通常情况下，食物中毒吐了后可采取如下方法处理：首先，在初期出现食物中毒时，可以通过喝一些清淡的生理盐水来补充身体的水分，可以先不要使用止吐的药，尽量把毒素给逼出来。其次，在食物中毒的后期需要进行静脉注射和其他的药物来进行处理，可以通过输糖盐、维生素B6、维生素C、654-2、奥美拉唑等药物来进行补充，并能有效地降低对胃部的损伤。
食物中毒可以用刺激咽部的办法将这些吃进去的食物吐掉。再大量饮用清水或者淡盐水来加速中毒食品排除体外。然后建立静脉通道，给予补液治疗，来纠正脱水和酸中毒，防止呕吐，以免导致休克发生。
通常情况下，隔食拉肚子可以通过调节饮食、口服药物等方式来改善。
隔食拉肚子主要是因为突然暴饮暴食，引起消化不良，出现胃胀痛，嗳气酸臭，这种症状是伤食的症状，平时要以清淡的饮食为主，少食多餐，避免食用辛辣刺激性的食物和生冷的食物，同时要加强腹部的保暖，多做运动，促进胃排空能力，增加肠道蠕动，口服健胃消食片或食母生片。
吃隔食了腹泻，可以通过以下这些方式进行治疗：
吃隔食了腹泻，这可能是因为急性胃肠炎。由于隔夜食品含有大量的微生物，导致食品发生腐烂，导致急性胃肠炎，同时会伴随着腹痛、呕吐、疲倦、手脚酸痛、发热等。病情轻微时可以服用兰索拉唑，泮托拉唑等，同时还可以进行抗炎治疗，可以选择诺氟沙星、左氧氟沙星等；如有严重的情况，可以打点滴。
引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染：
食物中毒是由很多因素造成的，有些是因为食品中有毒性，例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱，未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外，如果食用含有病菌的食品，会导致细菌性食物中毒，出现严重的食物中毒，会导致休克，甚至有可能导致病人死亡。另外，有些食物腐烂后会释放有毒物质，从而导致人体发生毒性反应。
