血糖高的人可适量吃木糖醇。木糖醇不代谢初始，可不需要胰岛素参加，但在代谢后期，需胰岛素的促进且不能降低血糖、尿糖。因此还是要注意量的控制。平时生活当中自己口袋里面可准备小面包，但要少量多餐。
如果确定是妊娠期糖尿病，一定要合理控制饮食。而木糖醇是一种功能性的甜味剂，在体内的新陈代谢不需要胰岛素的参与，又不使血糖值增高，所以妊娠糖尿病是可以吃的，但要注意不要过度食用。
可以吃木糖醇饼干，但要少吃，木糖醇只是一种甜味剂，也是有热量的，不是说可以随心所欲的吃，还是应该把热量计算其中。此外，木糖醇没有降糖作用，而且吃得过多，血中甘油三酯升高，引起动脉粥样硬化。
木糖醇里是不含糖的，虽然它也有一定的甜味，主要是因为其中的甜味素刺激味蕾以后形成的。摄入体内之后不会增加血糖，也不会做过多的转变成脂肪，不会形成肥胖现象。所以不要吃的特别多。
糖尿病患者可以吃木糖醇。
因为蔗糖醇与蔗糖和葡萄糖不同，它不像蔗糖和葡萄糖那样进入体内，而是迅速分解成单糖，刺激胰岛素分泌，不会显着增加胰岛的负担，也不会快速提高体内的血糖。因此，糖尿病患者可以选择木糖醇作为甜味剂，添加到牛奶或食物中。糖尿病患者可以吃木糖醇，但要吃得有限。木糖醇不会显着增加胰岛的负担，但能提供一定的热量。摄入热量过多的食物会增加胰岛的负担，减少体内葡萄糖的消耗，因此间接不会消耗体内葡萄糖，血糖会升高。
糖尿病患者可以吃木糖醇食品，木糖醇是一种甜味剂，可以参与人体代谢，进入血液循环后，而是代谢速度加快，不会引起血糖增高的症状，适合糖尿病患者食用。患有糖尿病的患者应忌食过多的甜食，像巧克力、面包、饼干、蛋糕等零食。
