任何食物吃完之后都有可能会产生过敏现象，主要是因为人群的体质不同而导致的这样的症状。绝大多数人吃杨梅是不会产生过敏的，但是个别人吃完之后有可能会出现红斑、丘疹、水疱、大疱、周身水肿、咽喉肿痛、腹痛、腹泻，甚至胸闷、气短、休克等严重过敏现象。所以吃杨梅的时候不要吃得特别多，先少量吃一点，没有出现过敏症状以后，才可以正常食用。
一般对芒果过敏，指的是新鲜的芒果，要是芒果糖不一定过敏，芒果糖里面用的一般都是添加剂，要是过敏就尽快停止，必须要去皮肤科吃点那个抗过敏的药物来治疗，主要是要避开过敏原。治疗主要针对发生过敏反应时被激活的免疫细胞以及产生的化学介质，阻止反应的进行及扩大。
吃芒果过敏可能会导致出现局部的红疹，或者是出现大面积的红肿，严重可能会出现发烧的情况，也有可能会出现恶心和呕吐的情况，吃芒果过敏，一定要远离下过敏原，吃芒果过敏可能会导致消化系统的疾病，在日常生活中一定要多吃绿色的蔬菜。
吃杨梅出现过敏的症状是很罕见的，如杨梅本身存在问题，或者是杨梅在运输的过程中加入了某些东西，在食用杨梅的时候，不注意清洁，就容易导致过敏的现象。杨梅过敏的主要原因还是身体缺少乙醛转化酶导致的，当身体缺乏这种酶的时候，就不能将乙醛转化为乙酸排出体外，从而造成乙醛中毒，表现出过敏的症状。
考虑过敏引起的现象，会有皮疹，皮肤颜色改变，瘙痒破溃蜕皮的症状。建议保持皮肤清洁，避免反复手抓，热敷缓解，可以有所好转。平时多注意饮食安全一些，如果过敏症状严重要及时去医院检查诊治。
