通常情况下，跟腱手术后患者吃三文鱼、豆腐等食物好。具体情况分析如下：
1.三文鱼：三文鱼属硬骨鱼纲，富含优质蛋白质、钙元素、磷元素等人体所需的营养元素，并且脂肪含量较少，因此跟腱手术后患者来补钙。
2.豆腐：跟腱手术后患者在饮食上应吃清淡的高蛋白的食物补充身体营养的同时，还能促进身体的恢复，而豆腐口味清淡，并且还含有丰富的优质蛋白，能满足患者日常需要。
跟腱受伤要进行跟腱修复，术后患者要注意多吃清淡易消化的食品，因为术后要多卧床，患者可以多吃富含蛋白质、钙质、维生素等营养丰富的食品，有助于手术恢复，且还应该适量吃新鲜的蔬菜和水果，有利于促进胃肠蠕动，避免便秘。患者应避免食用生凉、刺激的食品，并保持积极乐观的心态，并适当进行康复训练，有助于促进身体更快的恢复。
跟腱断裂手术后通常11-17周后就可以走路。
跟腱骨折在做完手术后要做好的石膏内固定，一开始应该是跖屈的长腿，先做3-4个星期，再用脚趾上的石膏固定2-3周。在卸下石膏后，还要在支架的掩护下进行6个星期的负重，然后将支架取下，让跟腱重新恢复正常的走路状态，然后用石膏和支架之间的转换，让跟腱慢慢的习惯，这样才能成功的愈合，避免跟腱的断裂。
术后4周开始进行屈伸踝关节以及滚筒锻炼，术后第7周开始进行垫鞋跟的穿鞋行走，术后一般4-5个月练习提脚跟锻炼，逐渐慢跑，并逐渐恢复到正常的运动状态。跟腱断裂的康复训练要循序渐进，避免发生再断裂。
术后4周开始进行屈伸踝关节以及滚筒锻炼，术后第7周开始进行垫鞋跟的穿鞋行走，术后一般4-5个月练习提脚跟锻炼，逐渐慢跑，并逐渐恢复到正常的运动状态。跟腱断裂的康复训练要循序渐进，避免发生再断裂。