鲜核桃中有很多营养物质，对人体有很大的好处，可促进血液循环、降低胆固醇、促进骨骼生长发育、美容养颜，延缓衰老，此外还可以维持内分泌系统的稳定，对提高记忆力及止咳平喘有一定效果。
增强记忆力可以吃些健脑食品。人体大脑的主要成分是蛋白质、卵磷脂、维生素B1等，所以要想补脑，就应该吃以上物质含量丰富或者能促进这些物质合成的食物。鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花籽、海带等。
怀孕后的任何时期吃核桃都好。
核桃是一种具有多种矿物质元素以及优质蛋白的食物，可以对孕妇和胎儿提供良好的营养，促进胎儿的健康生长，并提高孕妇的免疫力，所以在怀孕期间的任何时期都可以吃核桃。但是需要注意适量，不要过多进食。孕妇在孕期需要注意饮食营养均衡，全面摄取各种营养，这样才可以更好的促进胎儿的生长。
怀孕的时候随时都可以吃核桃，但应适量吃。
女人可以在怀孕的时候食用核桃，但是没有要求一定要从数个月后食用。核桃具有健脑作用，有助于宝宝大脑的生长，并且坚果中含有大量的蛋白质，脂肪，多种微量元素和维生素，所以怀孕期间可以食用。核桃含有大量的脂肪，建议一日食用3-5个，如果过量食用会导致胸部不适，头疼等不适。
肾结石吃核桃一般比较好。
对肾结石病人而言，通常情况下，可适当食用少量核桃，由于核桃对抑制结石的增长有一定益处。核桃还具有很好的药用价值，其中所含的蛋白质和脂肪对人的身体都有着非常重要的意义，另外还富含一些矿物质以及不饱和脂肪酸，是一种营养价值比较高的食物。核桃还富含人体所必需的钙，铁、磷和其他各种微量元素。
