一般情况下，适当多吃核桃、黑芝麻、何首乌等食物，可能可以让头发变得又黑又多，具体内容如下：
在中医看来，肾是发，是由血气所化，如果头发变得苍白，可能是因为肾虚，所以可以服用一些补肾益精的药，比如七宝美鬓丸，也可以多食用一些何首乌、核桃、黑芝麻、何首乌、桑葚、动物的内脏等。日常生活中要保证充足的睡眠，避免频繁的熬夜，避免过于劳累，保养好自己的肾，避免掉发，避免头发变白。
头发变的细软还脱发有可能是遗传因素或是气血虚弱引发的，可通过改善生活方式及口服益气补血的中成药物进行调理。
1、生活方式的调整：保持头部清洁卫生，饮食方面以摄入维生素、蛋白质类的食物为主，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养充足，少吃辛辣刺激油腻性食物；日常作息规律，保证充足的睡眠，避免熬夜，适当的锻炼身体，保持情绪乐观，心情愉悦，可以保证气血顺利运行，促进头发的生长。
2、中成药物调理：中医认为头发细软脱发是由于体内血虚风动、肝肾阴亏等证候引起的，可以通过中医的“由内而外，调养防治”的辨证体系，根据个人情况选择养血息风、补益肝肾的中成药进行调理，比如敬修堂养血生发胶囊，该药组成以制何首乌、熟地黄、当归等养血药物为主，辅以补肾药物，具有补益肝肾、养血祛风的效果，由内滋补肾阴而起到濡养外部毛发，对于脱发的防治有一定效果。
头发变得又细又软很容易掉头发可能是毛发营养成分减少、毛囊炎症、毛囊萎缩等因素所致，可以通过饮食调理、药物治疗、毛囊移植等方法改善。
1、毛发营养成分减少：在饮食上要多吃营养成分含量比较高的食物，包括黑豆、黑芝麻、黑木耳等，这些食物里面的营养成分含量比较丰富，可以促进毛发生长。
2、毛囊炎症：毛囊炎症主要是受到细菌感染之后所造成，会影响头发的正常生长和发育。可以遵医嘱通过口服头孢克肟分散片、阿莫西林胶囊、罗红霉素胶囊等药物治疗。
3、毛囊萎缩：毛囊在发生萎缩之后，也可能会影响到毛发的生长，造成了掉头发、毛发稀软状态。可以通过毛囊移植手术来做治疗，要把后枕部位的毛囊移植到毛囊萎缩部位。
如果头发细又软还少，患者可以通过食疗、药物治疗等方式进行治疗。具体分析如下：
1.食疗：在日常生活中，患者应该适当食用营养丰富的食物，比如鱼汤、鸡汤等，能够滋养头发，促进头发生长。
2.药物治疗：头发细又软还少可能是斑秃引起的，患者可以在医生指导下使用益肾生发丸、养血生发胶囊等药物进行治疗，能够起到养血生发的作用。
平时患者应该做好个人卫生工作，避免使用刺激性的洗发露，以免对头发造成刺激。
与遗传关系不大，应该补充一些蛋白质，维生素B，c和钙，也可以吃点中成药，保持愉快心情，少吃辛辣刺激性食物以及油脂过高的食物，保证充足的睡眠。合理的饮食。适量运动，也可以用生姜洗头。
