胃火旺、口腔不清洁、口腔炎症等原因都可能导致早晨起来口苦口臭。
早上出现口苦口臭，有很大的可能是因为胃火旺、口腔不清洁、口腔炎症、鼻窦炎、咽喉炎、萎缩性鼻炎、过量吸烟、吃辛辣刺激的食物、糖尿病、肝脏疾病等引起的，所以在日常生活中要保持口腔清洁，避免吃辛辣刺激的食物，以免口腔炎症引起口腔不适，出现病理性原因应注意配合医生做好相关治疗。
晨起时，觉得口苦的人很可能是口腔内发生病变，造成细菌滋生。
平时不注意口腔卫生，容易滋生牙菌斑，出现口臭、口苦等。牙龈、舌头、唾液腺等感染也可能导致口腔对味道的感觉异常。如果出现口干，那么一定要及时进行治疗和护理，否则会造成病情加重。还可能是体内肝火所致，或胃火旺，并且有的人肠道蠕动出现问题，还易引起肝火旺。另外，如果出现了上火的情况，会导致人们产生烦躁的情绪。并产生了这一现象，便要讲究饮食，把体内的火去掉，饮食力求清淡，才能去除体内肝火。
晨起口干口苦分为功能性改变及病理性改变两类，如晚饭过饱或者食入较多的辛辣刺激及油炸油腻应物，可导致胃肠功能短时间负担过重，容易诱发胃应管反流及胆汁反流等，可导致功能性口苦口干；如罹患幽门杆菌可导致长时间口干口苦口臭等晨起症状，需进行正规四联治疗；如患有口腔疾病如龋齿、牙龈炎、牙周病等亦可出现类似症状。
很多的时候都是由于上火、胃火比较大的原因导致的。出现了这样的问题之后要首先反思一下最近的饮食，是否食用了较为刺激或者辛辣的食物导致了上火，这个时候就要注意尽量保持饮食的清淡。
饭后口苦，多是由于胆囊功能差所导致的，因为胃动力差，或者消化不好，可以服用一些清热降火的药物进行调理，吃东西方面要清淡，养成良好的生活习惯，多喝水，由于吃东西不合理，食用了过多的辛辣食品，精神压力大，生活不规律，睡眠休息不足，过度吸烟、酗酒等会引起口苦。
是肝胆虚火太旺，脾虚导致内分泌失调，时应该禁食辛辣煎炸容易上火的食物，避免熬夜劳累，要多喝水，多吃青菜水果，可以去医院做一下肝功能看看的好，然后在做个超声检查肝胆方面看看，并且可以根据检查的状况进行对症调理上一段时间会有很好的效果的。
