通常来说，脑梗塞病人可以吃牛肉。
脑梗塞是指局部脑组织因血液循环障碍，缺血、缺氧而发生的软化坏死，主要是由于供应脑部血液的动脉出现粥样硬化和血栓形成而导致的，可能会出现头痛、头昏、眩晕、恶心、呕吐等症状，病人通常可以吃牛肉，因为牛肉含有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸成分，具有补脾益胃、益气养血、强筋骨等功效，有助于调节血液黏稠度，改善脑梗症状，同时减少诱发因素，降低复发率。
一般情况下，脑梗塞病人可以吃鸡腿。
脑梗塞病人之所以能食用鸡腿，是因为鸡腿富含蛋白质、氨基酸、磷脂和多种维生素，并且没有脂肪成分，这与脑梗塞病人低脂饮食相符，与此同时，它还能有效地给脑梗塞病人提供养分，提高机体抵抗力和促使脑梗症状康复。
另外，鸡腿还具有一定的药用价值，对治疗中风有很好的辅助作用。所以，很多人都会选择吃鸡来预防和治疗脑梗塞。但应该注意，脑梗塞病人在食用鸡腿的时候，应该注意数量要适中，不能吃得太多，否则会加重胃肠道负担，对病人病情的康复不利。
脑梗塞是可以用脑活素治疗的。脑活素属于一种活化脑细胞的药物，同时应用活血化瘀和抗血小板及降血脂的药物治疗，注意做肢体功能恢复锻炼，调整饮食结构，低盐低脂饮食。
患有脑梗的人可以多吃些柿子，因为柿子可以清热润肺、化痰去燥、止咳生津、健胃健脾、增强智力、止血等功效，还可以改善痔疮疼痛、出血、干咳、头痛、高血压、大便干燥等病症。柿子富含糖、果胶、维生素等物质，具有清热、润肠的功效，可以用于治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化等疾病，对于脑梗病人来说是可以吃的，但是柿子中含有的单宁酸很多，会对人体的铁的吸收造成一定的影响。
脑梗塞可以吃鲫鱼，具体分析如下：
首先，鲫鱼的营养价值很高，可以给人体提供充足的能量和营养素。其次，鲫鱼还有很高的药用价值，吃了可以和中补虚、强身健体的功效，是脑梗病人最好的食物。不过在食用鲫鱼时要注意，不要破坏鲫鱼的营养，比如：鲫鱼、大蒜、芥菜、麦冬、厚朴、沙参、蜂蜜等。此外，脑梗塞的病人要坚持低盐、低脂肪、清淡的饮食习惯，所以在烹饪鲫鱼时不要太复杂。
通常情况下，轻微脑梗塞可以吃羊肉。具体情况分析如下：
轻度脑梗死患者如果没有吞咽障碍、饮水呛咳等后遗症，一般不会限制饮食。脑梗死患者需要调整饮食结构，做到荤素搭配，饮食要合理，但是没有特别的要求和禁忌。但是牛羊肉属于辛热性食物，不宜一次性大量食用，同时还要搭配其他寒性食物，以免出现口腔溃疡、便秘等不适症状，影响康复训练。
