请问医生大豆与猪肉同食会中毒吗?

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请问医生大豆与猪肉同食会中毒吗?
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刘琦 哈尔滨附属第一医院皮肤科 三级甲等
擅长:皮肤性病、常见疾病
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问题分析: 大豆的营养不好吸收,要经过处理之后才易吸收。比如豆腐豆芽豆瓣酱,豆浆等等。这个大豆的结构被破坏,营养就出来的。
意见建议:指导意见:
你可以同时吃些猪肉,豆制品。同时吃些蔬菜。这样可以满足维生素与蛋白质的需要。
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郭洪 怀化鹤城区医院内科 二级甲等
擅长:内科,妇科。
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问题分析: 你好,大豆与猪肉同食是不会中毒的。但大豆如果没有煮熟就吃得话就会出现中毒现象。特别是如果将大豆炒的外焦内生,吃后就会引起恶心,呕吐,腹泻等中毒现象。大豆与猪肉同食的话,只要大豆煮熟煮透了就不会出现中毒现象。
意见建议:建议大豆与猪肉同食时,应将大豆浸泡后在与猪肉同炒食用。
相关问答

山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素,不能和海鲜类食物同食,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的沉淀物,引起人体不适,出现恶心,呕吐,头晕,腹痛和腹泻等症状,还不能和胡萝卜,人参,黄瓜,南瓜,笋瓜一起同食。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

肉毒梭菌中毒以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。如果在进食不洁或者变质肉类食物出现症状,应尽快到当地正规医院消化内科住院检查,然后情况和检查结果由医生尽快给予合适的治疗,一定要注意加强饮食卫生。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

鸡蛋是生活中常见的一种食物,其中含有丰富的蛋白质,而且较容易为人体所吸收,但是鸡蛋不能和,柿子,同时吃会引起腹痛。茶叶中含有大量的鞣酸,也会影响蛋白质的吸收。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

大豆油含有的亚油酸和不饱和脂肪酸,具有降低血脂、血胆固醇的功效,有一定的预防心脑血管疾病的作用。所含有的豆类磷脂,有益于大脑、神经和血管的发育和生长。大豆油含有的棕榈酸、亚油酸、亚麻油酸、维生素E、维生素D、维生素A、胡萝卜素、钙、铁、磷、卵磷脂等营养成分,具有很高的营养价值和食疗保健功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

大豆异黄酮是从植物中提取的黄酮类化合物,与雌激素有相似的结构。有双向调节雌激素的作用,当体内雌激素分泌不足时,可起到补充雌激素的作用。体内雌激素分泌过剩能抑制雌激素过量分泌。能够延缓女性衰老,排毒养颜,改善经期不适,改善更年期的症状,推迟绝经期,提高骨密度改善骨质增生。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病