年轻人相比成年人更容易受到影响，原因在于他们的身体往往不够成熟，另外年轻人对含咖啡因饮料的热衷程度也较高。摄入咖啡因之后其在身体中能够存在长达6个小时之，年轻人在饮用这些饮料之后体内正常血糖代谢机制会遭到持续的干扰，从而会导致将来发生代谢异常的风险增高。
喝咖啡不会造成肝脏负担，咖啡中除了含有大量的咖啡因外，还有一种叫做抗氧化剂绿原酸的生物活性化学物质含量极高，这种物质联通咖啡本身富含的蛋白质、氨基酸、甘油三酯、游离脂肪酸、钾铁锌等共同作用于人体，能让人体中谷丙转氨酶降低，因此降低部分肝病的发病率。
在空腹时喝咖啡不好，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要依照个体症状适可而止。适当食用面包等相配咖啡来饮用。一天以二到三杯咖啡最为适量，可以稳定工作中紧张的情绪。
哺乳期喝咖啡对宝宝有影响。
咖啡中含有咖啡因，所以不仅会对孕妇产生影响，还会通过乳汁对婴儿造成影响，比如影响到婴儿对钙物质的吸收以及脑发育。所以，孕妇在哺乳期最好不要喝咖啡，如果一定要喝，也需要在喝完之后等待两个小时以上再进行哺乳，避免对婴儿造成影响。
建议孕妇在哺乳期时多注意各种营养的补充，因为营养物质能通过乳汁过度给婴儿。
咖啡含有咖啡因，对血压有一定影响。咖啡因具有一定的交感神经兴奋作用，可能会增加血压。当然，高血压病人不一定不能喝咖啡。血压的波动与咖啡的浓度和数量有关。喝咖啡很容易导致睡眠不佳和血压波动。高血压应该慎用。
长期喝纯咖啡可以减轻人们肝纤维化的程度，从而减少了肝硬化和肝癌的发生率。咖啡之所以具有保肝护肝的作用，咖啡里面含有的多苯酚醇、绿原酸性抗常喝咖啡还会减轻人们的胰岛素抵抗问题，在预防糖尿病发生的同时，还能有助于减轻脂肪肝的程度，也可以保障人们肝脏的健康。
