高血压的患者吃烤鸭应该注意很多问题，首先就要控制好吃烤鸭的量，虽然吃烤鸭能够给高血压的患者身体补充一定量的营养，但是如果一次性吃得太多会导致高血压的患者摄入大量的脂肪，首先会影响到患者的肠胃，其次还会导致患者的血压继续升高，对健康来说很不利。
对于高血压病人，日常饮食应采用清淡饮食，不宜吃太油腻、太咸的食物、烧烤或烘烤食品。因此，高血压病人不可以吃烤鸭。其次，高血压病人应该按时服药，每天监测血压，适当锻炼，希望能对有所帮助。
高血压要尽量避免食用高脂高胆固醇类、高盐高胆固醇的食品，避免食用高盐低脂的饮料。
高血压患者要少吃肥肉、动物肝脏、奶油蛋糕、蛋黄等，这些食品中的油脂和胆固醇含量高，会导致血液的粘度升高。过量的脂肪会在身体里积累，从而导致高血压，而肥胖症是引起高血压的重要原因，它很可能会使血压升高，导致血压下降。高血压患者不能食用咸菜、咸菜、酱菜、腊肉等，过量食用会引起钠离子的吸收，从而产生体内的钠蓄积，引起血压不稳定，血压上升，加重心脏的负荷，从而引发高血压。酒精、咖啡、浓茶、奶茶等具有刺激性，会导致血液的粘度降低，对血压的控制也会有一定的作用。可以多食用常见的蔬菜（如：玉米、荞麦、小米）、水果（如苹果、火龙果、西瓜、梨、猕猴桃）、蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、西红柿、芹菜、木耳、海带、芦笋、萝卜、茭白）、瘦的猪肉、牛肉、鱼肉等多喝些清水、牛奶和果汁，可以给人体补充碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素、水分等营养成分，为人体的新陈代谢和营养提供营养。
高血压饮食上注意低盐的膳食，每天的盐摄入量不能超过5g（相当于25ml的酱油），在做饭时可以用少量的勺子来限制食用，如果有可能，可以选择低钠的盐来替代常规的盐。
平时不要吃咸菜，腐乳，酱，熏肉，腊肉，红肠等。少吃速食食物，比如方便面，方便米饭。注意保持营养平衡，控制卡路里总量。保证充足的蛋白质，不饱和脂肪，维生素，矿物质，膳食纤维。此外，每天300ml的无脂肪牛奶。每天1巴掌大小的坚果。每天1-2个新鲜的低糖类，例如奇异果，草莓，梨，柚子等。
有高血压的患者饮食要注意低盐、低油、低脂。
高血压病人要注意控制盐的摄入量，过量的盐会引起血压的稳定，从而引起血压的突然上升。高血压病人不能食用富含油脂的食品，否则会引起肥胖，从而升高血压。患有高血压的人尽量避免食用高血脂食品，避免饮酒，可以降低对人体的压力。
建议有高血压的人多食用香蕉、芹菜、燕麦等富含粗纤维的食品来帮助消化，有助于改善不适情况。
对高血压患者来说，应低脂，低盐，饮食清淡，不贪饮，不贪吃，应定时进食，食盐摄取量，每日应以低于5克为宜，若出现浮肿的现象，更要对食盐进行调控。此外，高血压病人还要注意适当运动，可以选择散步或者慢跑等方式来降低体重，这样既能锻炼自身身体素质，也有利于改善病情。病人应多吃含钾较多的食品，如油菜和菠菜等、小白菜和西红柿，食用含钾食物，不但可以保护心肌细胞，也可减轻因食用钠量过多而产生的不良反应，但当高血压合并肾功能不全后，不宜食用含钾较高的食品。
