韭菜子泡酒的功效：温补肝肾，壮阳固精。用于阳痿遗精，腰膝酸痛，遗尿尿频，白浊带下。韭菜子的作用：补肾温阳，益肝健胃，行气理血，润肠通便。韭菜子不宜和鸭腐同吃，因为鸭肉性凉，韭菜子性热，两者性味相冲突，可削弱韭菜子的壮阳作用。韭菜子有温阳的功效，阴虚火旺者禁用，恐加重症状。
韭菜籽泡酒，首先具有抗疲劳、抗衰老的作用，这主要是因为韭菜籽当中含有左旋肉碱的成分，从而起到抗机体疲劳、抗衰老的作用。具有延年益寿的作用，韭菜籽可以促进生长发育，预防心血管疾病、肾病和糖尿病。韭菜籽具有通便的作用，这是因为韭菜籽当中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，从而发挥通便的作用。
韭菜子可以直接泡水喝。韭菜子也是临床上比较常用的一种药材，具有温肾壮阳，固精止带等功效。可以用于治疗肾阳不足引起的腰膝冷痛，小便不利或小便水肿，遗精遗尿等疾病。在临床上治疗疾病时常与其他的一些补肾壮阳的药物配伍使用。
黄酒，味甘、辛、气味苦，可以驱寒活血、活络通经、促进血液循环及新陈代谢，可以预防感冒的发生。含有的功能性低聚糖，可以改善肠道菌群环境，从而促进胃肠道消化。但是同样不能过量饮用，过量饮用会导致酒精不能被肝脏所分解代谢，影响肝脏功能。
黄酒俗称“液体蛋糕”，具有舒筋活血祛寒、通经活络、促进新陈代谢、养胃健肾、养颜补血的功效。坏处是患“三高和心脏病人”以及有疾病缠身的人喝黄酒不利病情，加重心脏负担。
功效有强身健体，提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力，黄酒泡枸杞子的方法是准备一个干净的陶坛把酒倒入坛里，放入枸杞和冰糖，每天摇一次半个月把酒过滤出来存放冰箱。
