口臭口苦的根本原因是因为机体免疫力降低，造成内脏功能失调，难以平衡与抑制能产生异臭化合物气体的病原微生物，当大量繁殖的病原微生物达到一定聚合量时，在人体内吸收分解营养时会产生高浓度的异臭化合物气体。
苦味和口臭的原因是胃热或肝胆疾病更容易引起。可以采用药物治疗。还建议调整饮食，避免辛辣刺激的食物，避免油腻，饮酒，海鲜，鱼肉和头发制品，保持大便通畅，保持心情放松。如果没有缓解，可以做胃镜检查、肝胆彩色多普勒超声、两个半检查、肝功能检查和针对性治疗。
口臭口苦胃酸要吃点治疗胃火旺盛和肝胆湿热的药物，平时要注意清淡的饮食，不要吃刺激性的、气味大的食物，晚饭不宜吃得过饱，应该吃容易消化的，而且吃七分饱就可以。养成饭后漱口，睡前有质量的刷牙，戒烟戒酒，保证充足的睡眠，保证良好的心情。
口苦可以用大枣泡茶喝，口臭也可以喝竹叶茶。竹叶茶有生津止渴，消热解毒的作用，对口臭也有帮助。还可以喝石榴茶，也就是石榴汁。将石榴子取出榨汁，加入凉开水饮用，每天服用，对口臭有很好的疗效。
健康人在夜间醒来或清晨起来后片刻会有轻微的口干、口苦、口臭感，属于正常的生理现象。如果伴有牙部不舒服，可能是牙齿有龋齿、口腔溃疡、牙龈炎等，这些疾病都会破坏口腔环境，使口腔不清洁，出现口苦异味。
