酒精性脑病的治疗，首先应戒酒治疗，同时应注意，患者若出现戒断症状，可应用苯二氮卓类药物进行替代治疗，另外可纠正营养不良、促进神经细胞功能恢复等对症支持治疗。
绝对戒酒。皮质类固醇:调节细胞因子的生成和释放，降低酒精肝炎的炎性反应。重症病人效果明显，有效降低酒精性脑病死亡率。食调理:高蛋白、高能量、富含维生素对肝脏有益的食物，促进肝细胞自我修复。
酒精性脑病是由于长期大量饮酒引起的意识障碍，胡言乱语抽搐等症状，这种是属于不可逆性的改变，一般还是需要长期的药物治疗，还有就是需要加强康复理疗。具体每个人恢复程度要看脑细胞损伤的程度来决定的，需要医院长期治疗来观察的。治疗以后千万不要再喝酒，一定要把酒戒掉。
酒精性脑病可予静脉输注营养液进行治疗。酒精性脑病的治疗需要绝对戒酒，杜绝任何含酒精的饮料。维生素B族药物治疗，可以改善酒精性脑病，一部分患者是由于缺乏维生素B而出现酒精性脑病的发生。
应该住院治疗，至于存活率要根据每个人的体质来决定，没有特效药物治疗，建议平时饮食方面要注意，不要大量饮酒，可导致酒精慢性中毒，对于身体的器官系统均有损害，主要表现在消化和神经系统，对肝脑的损害较大。
一般来说，中毒性脑病可通过以下方式进行治疗：
各种可影响中枢神经系统的物质作用于中枢神经系统就会引起中毒性脑病，因此治疗中毒性脑病需要通过退热，止惊，脱水疗法，阿托品疗法等方法积极治疗原发疾病，来改善症状。在日常生活中，患者应注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，还要注意个人饮食，要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，有利于身体恢复。
