白醋具有消除疲劳、调解血液酸碱平衡、促消化、预防衰老、杀菌、护肝等的功效。白醋味酸，可以开胃，促进唾液和胃酸的分泌，促进消化吸收，使食欲旺盛、消食化积。缓解失眠，晚上睡觉前喝白醋能有效防止失眠。
白醋具有消除疲劳、调解血液酸碱平衡、促消化、预防衰老、杀菌、护肝等的功效。白醋味酸，可以开胃，促进唾液和胃酸的分泌，促进消化吸收，使食欲旺盛、消食化积。缓解失眠，晚上睡觉前喝白醋能有效防止失眠。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。白醋可软化血管，降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病的良方。
用白醋泡手可以改善皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层。还可以抑制细菌的滋生，使毛孔畅通，还可以增加皮肤的水分和营养。增强皮肤的弹性，使皮肤变得更加干净，还具有美容的效果。可以减少皱纹的产生，使用白醋泡手还具有祛斑的功效，而且使人消除疲劳，振奋精神。对于疾病也有很好的预防作用，还具有促进消化的作用。可以预防感冒。
每天洗脸水里加滴白醋是不好的，虽然洗脸水里加白醋可以改变皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层，美白肌肤，抑制细菌滋生，细致毛孔，但是却不能每天使用，白醋水洗脸必须对白醋进行控制，并不是用白醋洗脸就一定能缓解皮肤问题，如果使用方法不正确，或者是没有合理使用白醋的话，还是不会产生积极效果的。
白醋洗头发好处是抑制真菌，另外还有助于缓解头皮瘙痒的症状。
白醋洗头发一般能够起到杀菌和止痒的作用，通常对于头部真菌感染所引起的头皮瘙痒和头皮屑增多能够起到改善的效果，但是只能起到辅助改善的效果，另外对于真菌感染所引起的脱发并没有治疗的作用。
如果头部真菌感染较为严重，并且存在脱发的问题，也可以通过激光的方法进行治疗，一般能够利用激光产生的光热效应作用于头皮毛囊的部位，能够起到消灭真菌的作用，并且还可以增加毛囊的活性，从而可以促进头发的增长。
生姜和蜂蜜一起食用，可以起到互补的功效，能快速补充气血。具有以下作用，第一，生姜的抗氧化作用非常高，可以抑制黑色素的沉着，能起到祛斑的作用，也可以起到美容养颜的功效。第二，生姜中含有姜辣素，具有很强的抗氧化效果，可以带走体内的自由基，能预防衰老。第三，生姜属于一种刺激性食物，而蜂蜜具有补中益气的作用。
