有的人菠萝蜜吃多了是可能会引起不良过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波罗蛋白酶过敏有关。轻度的食物过敏不需要特殊的处理，会自然的消散，如果严重的话需要就医。
一般对芒果过敏，指的是新鲜的芒果，要是芒果糖不一定过敏，芒果糖里面用的一般都是添加剂，要是过敏就尽快停止，必须要去皮肤科吃点那个抗过敏的药物来治疗，主要是要避开过敏原。治疗主要针对发生过敏反应时被激活的免疫细胞以及产生的化学介质，阻止反应的进行及扩大。
吃芒果过敏可能会导致出现局部的红疹，或者是出现大面积的红肿，严重可能会出现发烧的情况，也有可能会出现恶心和呕吐的情况，吃芒果过敏，一定要远离下过敏原，吃芒果过敏可能会导致消化系统的疾病，在日常生活中一定要多吃绿色的蔬菜。
菠萝蜜过敏有可能会出现皮肤瘙痒的现象。也可能会在皮肤表面出现一些小红疙瘩。因为个人体质的差异，所以出现过敏的症状也是因人而异的，出现过敏的现象，过敏者要尽量远离菠萝蜜。而且还要服用一些抗过敏之类的药物来治疗，也可以适当的擦一些软膏。
考虑是由于过敏导致，过敏原有很多，比如饮食环境等情况都会有可能，过敏体质或是敏感肌肤不选择吃芒果。芒果会引发皮肤过敏，主要原因是芒果中的果酸、氨基酸等刺激性物质比较多。
