胃出血需不需要做手术，要根据具体情况来定：
胃溃疡，胃黏膜糜烂、撕裂等原因引起的出血，大多数情况下，可以通过内科保守治疗的方法改善症状，因此是不需要做手术的。胃癌引起的胃出血则需要通过手术的方式进行治疗。日常生活中，胃出血患者应注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，还要注意个人饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡，有利于身体恢复。
一般情况下，由于胃出血所导致的严重贫血，首先需要止血。具体分析如下：
通常来讲，胃出血需要先止血，这样才能从根本上解决血红蛋白的不断减少。在胃出血的发作期，一般会应用垂体后叶素、生长抑素、凝血酶等静点止血，如果药物无效，需要行腔内止血术，然后用质子泵抑制剂易酸护胃保护胃粘膜。胃出血治愈后需要补充铁剂，严重时需要输血治疗。
通常情况下，胃出血严重是上消化道出血最常见的一种疾病，一般是胃溃疡、胃炎等疾病加重导致的，因此胃出血严重，胃出血的患者可以按照医嘱使用可以按照医嘱服用枸橼酸铋钾颗粒、盐酸雷尼替丁片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。此外胃出血的患者应养成良好的生活习惯，比如戒烟戒酒、早睡早起，适当地运动等习惯以提高身体的免疫力。
术后吻合口狭窄，临床上偶尔也会遇到这样的病例，是可以通过使用扩张器扩张狭窄的方法改善（要是手指能够到是最好的），实在不行，也只能再手术切除狭窄重新吻合了。
吻合口狭窄在食管癌术后一般发生率在15％～40％之间，定义很模糊，没有统一的尺度衡量，是不可能完全避免的，吻合口狭窄最早可在术后4周出现，大多3月时最为明显，越是早期扩张干预，越能在尽量短的时间内获得好转。吻合口狭窄扩张一般需要连续扩张4-6次，每次间隔1-2周。
是需要做胃镜等检查，以便做病理检查予以确诊，如果确定有吻合口复发的话，需进一步的化疗或者是手术等治疗，或者可以考虑放射治疗，还可以配合中药辅助抗肿瘤，提高机体的免疫力。
