吃清淡、易消化的菜通常能有助于降高血压。
高血压是一种以血压增高为主要临床症状，同时伴发或不伴有心脑血管危险因素的综合征，是各种心脑血管疾病的一个重要危险因素，会导致心脑肾等重要器官的损害。高血压患者通常要吃清淡、易消化的菜，如多吃菠菜、胡萝卜、香蕉、苹果、冬瓜、芝麻、玉米、花生、莲子、芹菜等蔬果，这有助于控制血压。
患有高血压，患者可以以下菜：
患病后，患者应该多吃富含钾、钙的食品，如土豆、茄子、海带、莴苣。多吃蔬菜和水果，如菠菜、油菜、苹果、橘子等。少食多餐。少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，加重心、肝、肾的负担。限制食盐摄入，一般建议高血压患者要低盐饮食。
患者也需要在医生指导下使用卡托普利缓释片、厄贝沙坦分散片等药物进行治疗。
高血压病人需要多进食一些富含钾离子的蔬菜。各种新鲜的时令的蔬菜以及深绿色的蔬菜中含钾量都比较高，都可以进食的。高血压病人良好的生活方式非常重要。生活要有规律。低盐低脂饮食。每天食盐量限制在5克之内。不进食高脂肪食物。清淡饮食很重要。多进食高钾食物，如各种新鲜蔬菜水果。
高血压主要危险因素包括高钠低钾膳食超重、肥胖、吸烟和饮酒。
在这些不良生活习惯中，最常见的是摄入过多的钠量与热量而引起的心血管疾病。因此，高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，多吃含维生素、纤维素丰富的蔬果。另外还应该减少体重，防止脂肪肝。可适当增加芹菜、苦瓜、洋葱类蔬菜的摄入量。在食盐摄入量上，应该限制在正常范围内，不能过多或不足。不过需要注意的是烹饪的方法，少用油、少加盐，最好是清炒和水煮，不宜用油炸，腌制和其他烹饪方式。
一般来说，高血压吃以下水果比较好：
橘子、苹果、香蕉、山楂等水果富含多种营养元素，都可以在一定程度上降低血压，降低胆固醇，维持血压稳定。建议高血压患者可以多吃这些水果来帮助改善病情。日常生活中，高血压患者要每天检测血压，适当参与体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
高血压吃苹果、香蕉、猕猴桃水果好。
高血压的人平时可以食用苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等，这些都是富含维生素C、钾元素等的食物，主要是由于钾元素能够促进人体排泄，从而能够有效的减少血液的压力，从而降低血压。在饮食上需要服用一些降血压的药物，主要有钙拮抗剂、血管紧张素受体拮抗剂、利尿剂、血管紧张素转换酶抑制剂等。
