一般情况下，手脱皮吃富含维生素的水果比较好，具体内容如下：
如果患者体内缺乏维生素，可能会导致皮肤干燥，出现手部脱皮的情况，因此，患者可以多吃含有维生素的食物。患者可以多吃新鲜的猕猴桃、橙子等水果，以补充身体所需要的营养元素，滋润皮肤，促进皮肤修复。此外，在手脱皮时，患者应避免接触刺激性较强的洗护产品，以免对皮肤屏障造成伤害。
手上脱皮可以见于皮肤病，像真菌感染引起的手藓的，也有可能是缺乏维生素。脱皮期间适当减少洗手的频率，每次洗完手一定要擦干。同时多喝开水，多吃蔬菜水果有利于症状的好转。局部采用甘油外涂。
手脱皮起水泡，很痒考虑是因为有真菌感染或者是过敏的引起的。如果是真菌感染的话，可以用抗真菌的药物治疗。如果是因为过敏引起的话，就应该注意抗过敏治疗。平时也要勤洗手，多注意卫生。
每年冬季手脱皮需要考虑是季节性的皮炎，主要是由于季节更换以后导致的局部皮肤湿疹，这属于皮肤病。所以目前需要注意局部皮肤的清洁卫生，不要去搔到局部的皮肤，积极避免接触过敏原，治疗上可以使用激素等相关药物治疗。
夏天手会脱皮主要是因为出现了汗疱疹而导致的脱皮，也可能是因为自己的皮肤过于干燥或是长期使用洗涤用品而导致的问题，这个时候可以涂抹外用药物，平时较好避免接触肥皂，洗手液等刺激性的化学物品。
多见于缺乏维生素、微量元素或出现真菌感染的情况下，若是伴随出现瘙痒等情况的话，可能是出现真菌感染引起的，可以适当使用复方酮康唑乳膏进行外敷处理，没有出现明显不适症状的话，可能是缺乏维生素、微量元素引起的，可以通过适当补充维生素C、维生素B1、锌等。
