每天晚上都只吃蒸土豆和红薯，在短时间内会瘦。红薯是一种很好的瘦身食物，含热量低，又颇具饱腹感，可以填满肚子，轻松减掉脂肪。含有丰富的食物纤维。红薯还有如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。早晚吃都可以减肥。
减肥期间可以用薯类代替主食，因为薯类的脂肪含量和热量较细粮而言低好多，而且饱腹感又强。其中紫薯中热量比红薯的热量要低，减肥时吃紫薯为宜。紫薯和红薯的膳食纤维含量很高，具有促进胃肠蠕动，防治便秘的作用。
控糖可以在一定程度上减肥。
控糖是指控制糖分的摄入，如少喝可乐、果汁等含糖饮料，少吃糖果、蛋糕等高糖的食物。摄入过多的糖分可能会使其转化为脂肪囤积在体内，进而诱发肥胖。而控糖则可以降低脂肪堆积，进而在一定程度上帮助减肥。除此之外，控糖还可以降低患上龋齿、糖尿病等疾病的风险，对身体健康是有益的。
日常生活中，除了控糖外，还可以适当运动，如跑步、跳绳等，有利于燃烧脂肪，帮助减肥。
紫薯，虽然紫薯和红薯都可以增加饱腹感增加胃肠道的蠕动，但是紫薯的热量相对于红薯比较低一些，如果真的想要减肥，吃紫薯或者是红薯都可以。可以选择在晚餐的时候适当的吃紫薯或者是红薯来代替主食就可以。
通常情况下，减肥要控糖主要是为了减少脂肪堆积，增强减肥的效果。
如果经常吃高糖分的食物，比如蛋糕、奶茶等，就可能会导致糖分在身体内堆积，然后会逐渐转化成脂肪，影响减肥的效果，所以减肥要控糖，减肥还需要减少主食的摄入量，减肥期间要加强运动，通过运动消耗卡路里来减肥。
需要注意的是，求美者不要盲目减肥，过度追求减肥效果，否则会对身体造成伤害。
可以，绿豆中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁，还含有胡萝卜素、维生素B。绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。红豆有健脾止泻，利水消肿的功效。
