肠炎要注意以下饮食，具体分析如下：
首先是肠炎与不洁的饮食有关，平时要注意饮食卫生，避免食用室外小摊上的食品，要多吃新鲜、清洁的食品。肠炎患者要注意不要吃生冷的、辛辣的、刺激性的食物，以免引起肠道痉挛收缩，引起腹泻，腹部疼痛。此外，大蒜具有抑制和杀灭肠道中的细菌的功效，可以多吃一些，同时也可以多喝一些酸奶，调节肠道的菌群。
通常情况下，胃肠炎的治疗方法有使用药物、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
使用药物：胃肠炎是各种原因引起的胃肠黏膜炎症的总称，可能会出现上腹痛、腹泻、呕吐胆汁、呕吐物带血等症状，胃肠炎患者可以按照医嘱使用理中丸、胃痛定胶囊、温胃舒颗粒等药物进行治疗。
日常护理：胃肠炎患者应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，还可以适当的进行运动，以促进身体的恢复。
肠炎是由于各种原因引起的肠道炎症反应，如肠道细菌、病毒等病原维生素感染或受到免疫损害、放射线损害、饮食刺激、药物刺激等因素。小儿患有肠炎可以通过使用药物、饮食调理等方法进行治疗。如果小儿患有肠炎，可以使用蒙脱石散、双歧杆菌活菌制剂、醋酸泼尼松等药物进行治疗。此外还需要注意饮食规律，多吃新鲜的蔬菜水果，补充身体营养，少吃辛辣刺激、寒凉油腻的食物，以免病情加重。
小肠炎有很多症状，具体分析如下：
小肠炎分为急性期和慢性期，慢性期通常为2个多月。由于细菌、病毒或寄生虫感染，导致该病的常见疾病。其典型的症状是腹痛、腹泻、水样便、脓血便、发热、里急后重等症状。如果有以上症状，需要到正规的医院消化科内科就诊，根据病史、症状、体征、检查结果，给予抗炎、解痉、补液等药物。
一般情况下，腹痛、腹泻、大便性状的变化、腹胀等是肠道炎症的主要表现。因为肠炎的种类和患者的身体状况都会出现差异。
例如：溃疡性结肠炎患者会有粘性浓血便、规律性腹痛、腹胀等症状，而且大便的频率也会比较高。如果是结肠炎的患者，一般会表现为便便、便量增加，但不会带有粘液、血液等症状，如果患有肠炎，建议患者平时保持清淡的饮食，避免吃过于辛辣的食物，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒、头孢地尼片等。
