全身皮肤瘙痒俗称皮肤瘙痒症，包括以下几方面：
一、过敏性疾病所致瘙痒如过敏性皮炎，荨麻疹，药物性皮炎等。
二、非过敏性皮肤疾病如银屑病，泛发性神经性皮炎等所致瘙痒。
三、老年性皮肤瘙痒是指老年人皮脂腺功能下降、皮肤干燥而导致的瘙痒。
建议患者尽快前往医院就诊，完善过敏原检测后，根据病因进行治疗。
不能用手抓。如果用手进行搔抓的话，不仅会使皮肤破损，还会继发皮炎、湿疹，使局部的感觉神经因反复刺激而更加兴奋、敏感，瘙痒进一步加重，这样就会越痒越抓、越抓越痒，形成恶性循环。
一般来讲，晚上皮肤瘙痒要根据具体情况，再进行对症治疗。
比如疥癣，会导致晚上比较剧烈的搔痒感，这种时候需要进行抗疥螨的处理。如果是干燥的肌肤，也可以在晚上脱了衣物后，会有瘙痒的症状，这种症状，尽量不要用热水或者是肥皂来处理，可以涂抹一些润肤霜来缓解。
另外，荨麻疹、过敏性皮炎、瘙痒性皮肤病等都会导致夜间的皮肤发痒。建议患者首先要明确病因，再进行治疗。若不能好转，可采用口服或外用的抗过敏药治疗。如果瘙痒比较严重，务必要到正规的医疗机构进行就诊，以免耽误病情。
夜间出现皮肤瘙痒的原因有以下几点：
1.皮肤瘙痒症。如果是因为老人的皮肤比较干燥，皮脂分泌比较少，也可能是因为一些严重的内科疾病，比如癌症，糖尿病，冠心病等，这些都会导致身体的免疫功能紊乱，从而出现皮肤瘙痒。
2.荨麻疹。可能是因为吃牛奶、鸡蛋、牛羊肉等异体蛋白引起的，也有可能是因为阳光紫外线引起的。
上述情况可能引发迷走神经兴奋，导致晚上出现皮肤瘙痒。
一般情况下，皮肤瘙痒可能是过敏、荨麻疹等原因引起的，具体内容如下：
如果患者的皮肤接触了过敏性物质，会出现过敏反应，如皮肤瘙痒，所以，皮肤瘙痒可能是过敏引起的；如果患有荨麻疹，疾病发作时，也可能出现皮肤瘙痒的情况，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如马来酸氯苯那敏片、盐酸苯海拉明片等，有较好的治疗效果，平时则应做好个人的卫生护理。
老人皮肤瘙痒饮食禁忌：如果皮肤常常有瘙痒的症状的话，可以坚持每天吃个梨，因为梨子的汁多渣少，而且其中含有丰富的膳食纤维和维生素B族，可以起到缓解皮肤瘙痒和干燥的问题。
