出现口苦症状多是肝胆经有火，可吃些清利肝胆之火的中药的，引起口腔有臭味的因素有相当的多，例如口腔疾病，鼻咽部疾病或消化不良、胃炎引起的。去医院检查一下是否有胃病，少量的吃一些消热的清热类食物。避免吃生冷、刺激性、有臭味如蒜、葱、韭菜。
口苦考虑是与脾胃虚弱引起的消化不良有关，与癌症无关。苦味有许多原因，如口腔炎症、缺水、维生素缺乏、幽门螺杆菌感染、消化不良等。通常需要清淡饮食，少吃油腻食物，不吸烟，同时尽量少喝酒，饮食要注意平衡。多锻炼，应该能慢慢改善，如果长时间不能恢复，需要及时去胃肠科和口腔科检查治疗。
口苦口干，一般是缺水上火的表现，口干舌燥有可能是干燥综合症，干燥综合征是一种自身免疫性疾病。得这种病时，身体各部的外分泌腺都可能遭受破坏，但最先受害的常是唾液腺和泪腺。因此，口干、眼于是本病最常见的症状。还可有慢性低热、乏力、关节痛、腮腺肿大等表现。病情较复杂者要进行一些血液化验和口腔科、眼科等各种专科检查，并与免疫病专家共同会诊才能确定诊断。
能够导致口苦和口臭的原因有很多，肝胆疾病可以导致口苦，口腔卫生和胃部的幽门螺旋杆菌感染可以导致口臭。肝胆疾病可以导致胆汁反流或者出现胆管堵塞，就可以导致口苦的临床现象。如果做不好口腔卫生很容易会导致口臭发生，细菌在口腔里面滋生就会导致口臭。
喝酒之后口苦可能是湿气比较重，肝胆湿热或者酒精本身的原因以及食物的作用导致。少吃刺激性食物。可以使用健脾去湿的中药调理。要加快水液代谢，也可以帮助湿热代谢排出。
