食道炎大多在2-4周内形成临床痊愈，但停药后多可复发，所以食道炎的疗程一般在八周左右。
需要注意的是，如果患者是由于胃酸返流到食道，引起反流性食管炎的话，一般恢复的时间较长，通常需要3-4周的时间才可以逐渐恢复。同时患者应该积极注意忌食酸性，或者是辛辣刺激的食物，减少胃酸对食管黏膜的刺激，从而促进这种疾病早日恢复。
通常来说，食道炎可以吃稀饭。
食道炎患者一般会有胃部疼痛、胃酸、胃胀、食物反流等不适症状，通常可以吃稀饭，病情发作时患者可以口服莫沙必利、质子泵抑制剂、奥美拉唑等胃肠动力药物进行治疗，饮食方面要注意饮食，多吃易消化的食物，避免食用辛辣刺激的食物。多吃一些富含营养的粥，对人体的健康有很大的好处，对身体的恢复也有很好的帮助。
当食道出现炎症时，通常食道粘膜较容易受到损伤，最好是不吃生冷，油腻，辛辣刺激的食物，而出现食道炎可能与胃酸分泌过多有关，在饮食方面要引起重视，不应进食太多甜食，避免胃酸分泌过多。
发生食道炎症时，还应注意需给予某些胃黏膜保护剂及抑酸药物等进行全面治疗。在饮食方面必须引起重视，多吃易消化食物，避免病情恶化。
得了食道炎是否能治好，需要视情况而定，具体分析如下：
食管炎的病因有很多种，有些是由胃酸引起的反流性食管炎，也可能是细菌感染所致。前者主要是通过调节饮食、生活方式、制酸药、质子泵抑制剂、促胃动力药等。而在临床上，可以使用广谱抗生素来治疗。如果是放射性食管炎、腐蚀性食管炎等原因导致的，可能会导致食管溃疡、出血、穿孔、食管狭窄、甚至癌变，这种情况下一般不能治好。
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一般情况下，返流性食道炎有肝气犯胃、脾胃虚寒、肝郁气滞等诱因，患者应对症选择中成药来吃，具体内容如下：
1.肝气犯胃：如果患者因肝气犯胃而患有返流性食道炎，患者可以遵医嘱使用柴胡疏肝散等药物进行治疗，以缓解不适症状。
2.脾胃虚寒：如果患者的返流性食道炎是脾胃虚寒所导致的，患者可以在医生指导下使用一贯煎。
3.肝郁气滞：如果患者因为受到肝郁气滞的影响而出现了返流性食道炎，则可以遵医嘱对症使用半夏厚朴汤等药物。
