脑炎是可以吃鸡蛋的。鸡蛋含有的营养含量是很高的，对病人的身体是很好的，所以在患病的时候可以适当的吃点，但是也要注意不能吃特别多，吃很多的情况下也是不好的，鸡蛋含有的优质蛋白很多，吃了是很容易就消化的，能加强身体的抵抗力，所以可以吃鸡蛋的。
这个病吃鸡肉是没有问题的。鸡肉性味，甘温，温中益气补精填髓的功效。小鸡中含有丰富的维生素有抗癌，维持机体正常免疫功能的作用。鸡肉对于脑炎的治疗，有一定的促进作用。
脑炎一般要到神经内科进一步进行系统的检查，脑炎的确诊需要行腰椎穿刺测颅内压力并取脑脊液化验.脑脊液化验的项目一般有脑脊液常规，三大染色，生化，病毒全套等.脑炎即颅内感染病人通常颅内压是增高的。
脑出血病人是不可以吃辛辣刺激性的食物的，如果是辛辣刺激性的食物，那么有可能会出现病情加重的情况，所以一定要以清淡为主。平时在饮食上一定要以清淡为主，不要吃辛辣刺激油腻生冷的食物，戒烟戒酒。在饮食上要低盐低脂，低糖饮食。
头痛、头晕、发热；癫痫发作，如没癫痫病史，发热后出现癫痫发作，要高度怀疑有脑炎；感冒后出现脖子硬即颈项强直，可能是感冒后出现脑炎，腰穿取出脑脊液做化验，如白细胞增高，蛋白升高。根据脑脊液表现来判断病毒性、结核性、化脓性、自身免疫性脑炎，根据不同病因，对症治疗。
