甲状腺炎病情较重时，会表现为剧烈的痛苦，吞咽不畅，嗓子沙哑，气短，高达39℃，有可能导致全身炎症蔓延，有败血症，有可能导致死亡。
甲状腺炎主要表现为发烧、寒战、乏力等。这种慢性的甲亢，其发病和发展都比较慢。长期不及时的处理很可能会导致甲减，甚至会导致粘液水肿，昏迷。对于甲状腺炎，要做好相应的检查，确定其病因，然后再进行相应的治疗。
甲状腺炎是指甲状腺发炎，甲状腺炎多为甲状腺淋巴细胞浸润、自身免疫抗体形成，具体如下：
1、亚急性甲状腺炎：由感冒引起的甲状腺炎，多为亚急性甲状腺炎，表现为发热、颈前区疼痛，可引起恐慌、出汗、饥饿、抖动；
2、产后甲状腺炎：甲状腺炎可以是产后甲状腺炎。产后甲状腺炎多发生在妇女分娩半年至1年后，出现恐慌、出汗、饥饿、抖动，可通过检查判断是否为产后甲状腺炎。
3、桥本甲状腺炎：桥本甲状腺炎主要在体内产生过氧化物酶抗体和甲状腺球蛋白抗体，这些抗体与甲状腺滤泡结合可破坏甲状腺滤泡，引起甲状腺炎症，引起甲状腺功能亢进症，也可引起甲状腺功能减退症。
桥本甲状腺炎是一种常见的慢性自身免疫性甲状腺疾病，碘摄入量与桥本甲状腺炎的发病有很大关系。桥本甲状腺炎患者日常饮食中应禁忌的食物如下：
1、含碘食物：如海带、紫菜、紫菜、海鱼、贝类食物等，应限制或避免食用，以免加重病情，但一般可食用含碘食盐；
2、辛辣刺激性食物：避免辣椒、胡椒、芥末、葱、姜、蒜等食物和烟酒。这类食物可能影响疗效，刺激胃肠粘膜，引起其余不适症状；
3，其余:避免食用霉菌、熏制、盐渍等致癌类别的食品。
甲状腺炎的种类较多，其治疗需要对症处理，主要有以下几种方法：
1、急性甲状腺炎：因为细菌感染，局部的甲状腺化脓，伴有发烧，以消炎治疗为主，如果有化脓，可以局部切开引流；
2、亚甲炎：往往继发于病毒感冒以后，典型的症状是甲状腺或颈部的疼痛，伴有发热，严重的患者可以采用激素治疗，但是对于一般的患者，不采用激素治疗，对于发热超过38.5℃以上的患者可以进行退烧，疼痛的患者可以用止疼药治疗，在亚甲炎的治疗上，中医治疗比较有优势，可以在早期使用清热解毒的中药治疗，对病情的缓解有明显的益处。
亚急性甲状腺炎不严重。
亚急性甲状腺炎症一般不严重，只要是较轻的疾病。疾病暴发，如果不及时治疗，可能影响甲状腺功能，比较严重。有些患者在治疗后期可以修复，但甲状腺滤泡组织破坏严重，影响了之后甲状腺激素的分泌，可能导致终身性甲减。轻度患者可用非甾体抗炎药治疗，中重度患者可用糖皮质激素治疗，经过1至3个月的治疗后，甲状腺炎症和甲状腺功能亢进症或甲减症状可消失，不留症状。
