醋泡黑豆通常是可以治疗白发的。
醋泡黑豆具有乌发的作用，而且可以维持正常的细胞代谢，为头皮细胞提供充足的营养物质，有利于减少白发。并且黑豆中含有大量黑色素，可以起到使头发乌黑亮泽的作用，抑制白发的生成。
白发转黑发是否有可能，不能一概而论。建议患者到皮肤性病科就诊，进行相关检查确定病因，再进行针对性治疗。
头发变白的原因有很多，如营养不良、情绪抑郁、家族遗传、疾病等。其中，营养不良、情绪抑郁等生理性因素引起的白发，通过生活调理，有转黑发的可能，如饮食中添加足够的营养成分，选择正确的方式排解负面情绪，保持良好的心态等。但是家族遗传、疾病等病理性因素引起的白发，一般是不能转黑发的，因为此类因素大多是不可逆的，患者可以选择染发来提高个人外在形象。
头发变白有好多原因，对于生理性的因为年龄增长引起的白发，一般是没有很好的疗效的，另外由于缺乏维生素、微量元素或者是营养不良等引起白发，平时可以多吃蔬菜水果以及富含营养的食物。
黑豆食补对白发是有一定帮助的，但是也不是说能完全将白发治疗好，只是说有一定的作用，白发需要通过食补与染相结合来进行调节。生活当中可以多注意合理的休息，以及饮食。
侧柏叶可以治疗头发早白，因为侧伯叶具有凉血止血，化痰止咳，生发乌发的作用。对于治疗外伤出血、肺热咳嗽、痔疮便血、头发过早发白、脱发，都有不错的效果。所以在服用的时候一定要在医生的指导下服用，不要喝浓茶、吃萝卜还有葱白，容易影响药物的效果。
