高血压患者在饮食上主要以不宜过咸为主。
高血压患者维持低盐饮食，其中包括生活点滴、烹饪、甜点等。有些高血压患者伴有冠心病、脑梗或者高血脂之类的时候，应禁食过腻之品，如动物的内脏，肥肉；另外一些高血压患者在控制血压的同时要注意适当地减少脂肪摄入量。一般高血压患者都能正常吃蔬菜和水果等。对于血压高和伴有心脑血管疾病者，在治疗过程中应注意调节好自己的饮食结构，避免加重病情。身体情况因人而异，应根据具体检查情况设置定饮食内容为佳。
可以食用牛羊肉，但食用量不宜过多。对于患有高血压的病人，在饮食上应低盐、低脂饮食，戒烟、戒酒，并进行适当的体育锻炼。如血压不能达标，应服用降压药物治疗，建议选择长效的降压药物，使血压平稳降低，减少血压的波动。
高血压还是不要吃泡面的好，泡面中严重缺乏各种微量营养素、纤维素，如果长期食用方便面，会出现维他命缺乏，矿物质缺乏等症状，还会由于摄取过多的食盐和谷氨酸钠引发味觉障碍以及各种营养失调症。
高血压能吃海参的，海参营养价值很高，还有一定的降压作用。适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
因为这种疾病的病因还不十分清楚，而且有很多原因。包括遗传史、继发性疾病，如肾病等。同时不良的生活习惯、过度的压力和超重也可能会导致。因此，有必要养成良好的生活习惯，坚持锻炼，控制体重，多锻炼日常生活中少吃刺激性食物要注意饮食习惯。
