前几天早晨吃馒头吞咽比较急突然感觉胸骨后食道疼痛难忍续引发持...

当发生吞咽困难时，人们会怀疑食管癌的可能。引起食管癌的原因不少，其中还与人们不良的饮食习惯有关。在调查我国河南、河北等地食管癌发病的情况时发现，该地人们爱饮热水、喝滚烫的粥，食管癌的发病机会比一般人高十倍甚至几十倍。

　　我们知道，食道是食物经口腔到胃的通道，它的管壁是富有弹性的组织，由黏膜上皮层、黏膜下皮层和肌肉层组成，通过柔软、弹性的食道肌肉的蠕动收缩，将食物团送入胃内。食道腔最里面的一层是黏膜上皮层，既薄又软，它直接同食物接触，而且最为频繁和密切，因此很容易受到食物的多种刺激。例如过于热烫、过于粗糙的食物在通过食道、接触黏膜上皮时，会烫伤或擦伤食道黏膜上皮，使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。但黏膜上皮会很快地增生来修复已破溃发炎的黏膜上皮，如果经常反复使黏膜上皮受到这种不良的刺激时，黏膜上皮就会在反复增生、修复的频繁过程中出现一些在形态、功能不正常的“异形性”细胞，而这些不正常的细胞积累多了，就会向坏的方向发展，逐渐发生恶性变化，不断地扩展和增殖，在食管黏膜上皮的表面出现突出、增生、破溃、出血，在黏膜上皮癌变不断发生过程中，癌组织在扩大，逐渐向食道管壁中间发展，人们在吞咽食物过程中会发生渐进性吞咽困难。即当初在吞咽食物时感到有阻塞感，咽不下，有阻力，需用力或用水冲下。然后在吃半流质食物时也有明显的吞咽困难，在食管癌晚期时，癌组织几乎堵塞了食道腔，连咽一口水也相当困难，人亦因营养不良、消瘦而发生恶液质。这就是不良饮食习惯形成食管癌的病变过程。



　　预防食管癌发生的措施中，有一条是防止食管黏膜上皮增生，这就需要在平时改正不良的饮食习惯，不经常吃过热、过于粗糙的食物，避免对食道黏膜上皮的刺激。同时也要不吃或少吃辛辣刺激性强的食物。在进食时要养成细嚼慢咽的习惯，以免对食管黏膜造成慢性的长期损伤。