口臭主要的原因是口腔卫生差。它包括牙龈炎、牙周炎，以及食物残渣在口腔内长期的发酵散发异味。也包括龋齿的龋洞内，食物残渣和细菌堆积，产生味道。舌苔厚也会产生异味，舌苔主要是由脱落的上皮细胞、食物残渣、细菌和唾液构成。
口臭是清理不认真的清洁刷牙。不完成一个会造成牙齿长牙结石或产生牙渍，同时也会是口臭的来源，肠胃不好而又吃了一些不好消化的食物，不仅会给肠胃造成负担，同时的也会使身体中产生的废气无顺利的随粪便排出。
口臭多数是因为消化不良或者是进食物不容易消化等因素引起来的，应该注意调整饮食结构，尽量少吃含蛋白质过高的食物以及难以消化的食物，多吃蔬菜水果，少吃多餐，要注意口腔卫生。
具体原因是疾患。鼻咽部疾病：化脓性上颌窦炎、萎缩性鼻炎，小儿鼻内异物等，全身其他器官疾病：如糖尿病、铅、汞、铋和有机物中毒时可有异常气味，每天早晚要记住坚持刷牙。
口腔局部疾患是主要导致口臭的原因，但不容忽视的是，口臭也常是某些严重系统性疾病口腔表现，有一些器质性疾患也会导致口臭症。选择正确的刷牙方法，每天至少刷2次，并养成进食后漱口的习惯。进行舌面清洁也是非常重要的。
如果是在日常生活中，口腔有臭味，可能是食物没有及时消化，导致了一些食物的发霉引起的。具体内容如下：
建议在医生的指导下使用山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子等中药制成中药方剂进行治疗。原则是少量多餐、不要过饱、营养适中，少渣、少盐、少油腻、易消化、清淡等。也可根据不同年龄患者进行个性化饮食指导，如以胃灼热上腹痛症状为主的患者应尽量避免咖啡、巧克力、酸性食物及暴饮暴食；以腹胀、早饱、嗳气症状为主的患者，应避免摄入过多的红薯、土豆等；对于高脂肪、高蛋白的食物要少量多餐，有利于胃的排空。
