结肠炎引起胃肠黏膜充血、水肿，临床症状为腹痛、腹泻，大便不成形，个别肠胃炎患者可有便秘的情况，但相对较少见。治疗方法主要以减少腹痛、腹泻症状为主，去除病因，如注意食物卫生，不吃生冷食物。
通常情况下，结肠炎的治疗有一般治疗、药物治疗等。
1.一般治疗：为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即适当休息，避免进食不容易消化的食物，避免抽烟、喝酒、过多熬夜，有助于缓解症状。
2.使用药物；为了控制病情，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有美沙拉嗪肠溶片、柳氮磺吡啶肠溶片、巴柳氮钠片等。
一般情况下，肠炎结肠炎可以使用饮食调整以及口服药物的方式进行治疗。具体分析如下：
1.饮食调整：通常来讲，建议肠炎结肠炎患者可以适当吃葡萄、菠萝、橘子、菠菜等富含维生素的水果和蔬菜，加速炎症的消散，可以使症状得到缓解，少吃肉类食物。
2.口服药物：除饮食调整外，患者还可口服乳酸菌素片、多酶片等增加肠道有益菌的药物进行改善肠道功能。
肠炎宁一般可以治疗结肠炎。
肠炎宁具有抗炎症镇痛的功效，一般是因为人体免疫力降低，膳食不调，肠道菌群失调导致的胃肠功能紊乱，一般会表现为粪便不成型、腹泻、便脓、血便等，可以服用肠炎宁，同时服用一些益生菌调节肠道菌群。可以缓解结肠炎的症状。如果出现了腹痛的情况，可以选择服用蒙脱石散进行对症的处理，同时要到医院的消化内科进行药物的调理。
对于很轻的结肠炎，不需要进行治疗；病人要根据病情的轻重进行治疗，首先是药物治疗，其次是饮食控制，再次是情绪的保持，即平时生活中注意情绪保持，良好的生活规律，如果治疗得当则无需手术；爆发性结肠炎，需要入院进行手术治疗。
